L'Arôme

Guide MICHELIN 2019
54 avis sur ce restaurant

L'Arôme

3 rue St-Philippe-du-Roule
75008 Paris 08
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 59 € à 129 €

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Menu

Prix - De 59 € à 129 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Le pressé de tourteau breton de l’Arôme Avocat hass, riz koshihikari, eau de tomate au piment fumé de la véra
Queues de langoustines et pamplemousse ugly Pulpe de fenouil et copeaux de noix de coco, émulsion au galanga
Onglet de Bœuf black Angus rôti aux herbes des garrigues Aubergine fumée et caponata gratinée au vieux parmesan, jus épicé
Vacherin aux fruits exotiques Meringue légère au citron vert, sorbet noix de coco
Chef name 
Thomas Boullault
Chef word 

Chaque création a un sens, où l’équilibre de chaque plat se fait autour d’une saveur que je contre volontairement par une autre.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Humer un arôme, un parfum, un bouquet : un alléchant programme proposé par Éric Martins, grand professionnel de l'accord mets et vins, qui sélectionne minutieusement chaque bouteille de sa cave. Il mène de main de maître cette table délicate qui séduit par ses assiettes inventives. Grand amoureux des produits de saison, le jeune chef, Thomas Boullault – ancien du Royal Monceau et du George V –, élabore une cuisine raffinée et contemporaine. Les menus changent chaque jour au gré du marché... Vous tomberez sous le charme de la délicatesse et de l'équilibre des saveurs : thon rouge mi-cuit fumé au foin, côte de veau aux morilles... On vient, on y revient.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Situé à quelques pas de l'Avenue des Champs-Elysées, le restaurant étoilé l'Arôme se distingue par sa décoration soignée et chaleureuse et sa cuisine gastronomique inventive.

Côté Cadre – Sa décoration est lumineuse la ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Mardi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Mercredi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Vendredi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Samedi: Fermé
Dimanche: Fermé
Localisation
3 rue St-Philippe-du-Roule
75008 Paris 08
France
  • En métro: Ligne 9 - St Philippe du Roule ou Ligne 13 et 9 - Miromesnil
Services 
Air Conditionné
Salon pour repas privés
Non fumeur
Voiturier
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Portugais
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.6/5 54 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.7/5
Cadre
4.2/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
Ambiance
4.4/5
Boissons
4.5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Restaurant mémorable, une cuisine pleine de saveurs, des produits bien choisis...
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellente cuisine tout est parfait et pour ne rien gâcher très jolie carte des vins Personnels , Maître d'hôtel , sommelier ainsi que le patron sont vraiment sympathique et serviable.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent. Nous avions pris le menu carte blanche. Le repas a été rythmé de très belles découvertes gustatives. Le service a été super prévenant.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Nous sommes venus fêter les 30 ans de ma compagne à L'Arôme et nous avons été ravis de cette magnifique soirée que toute l'équipe du restaurant nous a fait passer. Le service est magique, ni trop présent, ni absent : juste là quand il faut, avec le sourire et un sacré enthousiasme ! La décoration du restaurant est moderne et épurée, mais très chaleureuse et chic : on s'y sent instantanément bien. Les 2 menus proposés sont diversifiés, il y en a pour tous les goûts. Les plats ont des portions justes, copieuses, et savoureuses, ce qui permet de les apprécier à leur grande valeur tout en étant rassasié à la fin du repas. Nous avons trouvé que le nom du restaurant correspondait parfaitement au menu, mélange d'arômes subtils et variés et mariés dans la plus grande délicatesse. L'accord met vin est très bon, le sommelier très sympathique déniche des pépites aux 4 coins de la France qui sauront titiller vos papilles et vous surprendre, nous vous le recommandons si vous n'avez pas d'idée de vin qui saura accompagner votre délicieux menu. Nous avons également eu la chance de parler au chef à la fin du service : il est adorable et passionné par la cuisine, c'était un moment très agréable qui a clôturé une soirée magnifique. Nous vous le recommandons vivement, en tout cas nous reviendrons avec plaisir y dîner à l'occasion ! Merci à toute l'équipe, à très bientôt. Charles & Sophie
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
3/5
Boissons
Très bonne adresse. Excellente cuisine qui mérite 2* . Carte des vins un peu chère mais très bon sommelier. Service très agréable.