L'Arôme

Guide MICHELIN 2019
47 avis sur ce restaurant

L'Arôme

3 rue St-Philippe-du-Roule
75008 Paris 08
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 59 € à 129 €

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Menu

Prix - De 59 € à 129 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Le pressé de tourteau breton de l’Arôme Avocat hass, riz koshihikari, eau de tomate au piment fumé de la véra
Queues de langoustines et pamplemousse ugly Pulpe de fenouil et copeaux de noix de coco, émulsion au galanga
Onglet de Bœuf black Angus rôti aux herbes des garrigues Aubergine fumée et caponata gratinée au vieux parmesan, jus épicé
Vacherin aux fruits exotiques Meringue légère au citron vert, sorbet noix de coco
Chef name 
Thomas Boullault
Chef word 

Chaque création a un sens, où l’équilibre de chaque plat se fait autour d’une saveur que je contre volontairement par une autre.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Humer un arôme, un parfum, un bouquet : un alléchant programme proposé par Éric Martins, grand professionnel de l'accord mets et vins, qui sélectionne minutieusement chaque bouteille de sa cave. Il mène de main de maître cette table délicate qui séduit par ses assiettes inventives. Grand amoureux des produits de saison, le jeune chef, Thomas Boullault – ancien du Royal Monceau et du George V –, élabore une cuisine raffinée et contemporaine. Les menus changent chaque jour au gré du marché... Vous tomberez sous le charme de la délicatesse et de l'équilibre des saveurs : thon rouge mi-cuit fumé au foin, côte de veau aux morilles... On vient, on y revient.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Situé à quelques pas de l'Avenue des Champs-Elysées, le restaurant étoilé l'Arôme se distingue par sa décoration soignée et chaleureuse et sa cuisine gastronomique inventive.

Côté Cadre – Sa décoration est lumineuse la ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Mardi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Mercredi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Vendredi: 12:00-14:00, 19:30-21:30
Samedi: Fermé
Dimanche: Fermé
Localisation
3 rue St-Philippe-du-Roule
75008 Paris 08
France
  • En métro: Ligne 9 - St Philippe du Roule ou Ligne 13 et 9 - Miromesnil
Services 
Air Conditionné
Salon pour repas privés
Non fumeur
Voiturier
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Portugais
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.6/5 47 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.7/5
Cadre
4.2/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4.4/5
Boissons
4.5/5
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
un grand merci a toute l'equipe aux petits soins et au Chef qui a eu la très grande gentillesse de venir nous saluer à notre table pour nous présenter ses entrées et souhaiter un bon anniversaire à mon epoux. Nous avons passé un excellent moment et reviendrons avec grand plaisir!
3/5
5/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Accueil très gentil. Champagne offert dans le cadre de la promo. Qualité des mets parfaite. Service à perfectionner : serveuse inaudible pour présenter les plats; verre de vin arrivé tardivement.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Je n'ai pas le temps de faire des commentaires Reportez vous aux étoiles que j'ai cochées.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Menu déjeuner avec un très bon rapport qualité prix, une véritable expérience étoilée très abordable.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
4/5
Boissons
excellent service de réservation ; personnel disponible ; plats revelant tout leur subtilité et excellent accompagnement vins