La Table de Patrick Raingeard

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Guide MICHELIN 2019
51 avis sur ce restaurant

La Table de Patrick Raingeard

1312 av. Raymond-Poincaré
06360 Èze
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien; Traditionnel, Classique
Prix - De 49 € à 150 €

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Photos (11)

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  • © ViaMichelin 2016
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  • ©La Table de Patrick Raingeard

Menu

Prix - De 49 € à 150 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien; Traditionnel, Classique
Voir le menu
Spécialités 
Le homard bleu d'Atlantique, en consommé glacé et céleri
Chapon en émulsion légère d'Anis, jeunes poireaux fumés, pommes de terre grenailles au "jus de persil et palourdes"
Poitrine de poulet fermier biologique de Challans, au gingembre, citron et truffes dîtes de Bourgogne pour 2 personnes
Galet Ezasque tout chocolat noir et cactus
Menus proposés :
Brunch; Vegan; Végétarien
Chef name 
Patrick Raingeard
Chef word 

Du raffinement dans la simplicité, une cuisine authentique et créatrice d'émotions.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Dans le cadre luxueux de l'hôtel Cap Estel, cerné par la mer, Patrick Raingeard rend un bel hommage à la Méditerranée et ses rives : la qualité des produits, l'exécution soignée, la pointe d'inventivité qui rehausse l'ensemble, les légumes du potager... et la terrasse, fort agréable ; tout ici est idyllique et confidentiel.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Avec 1 étoile au guide MICHELIN, La Table de Patrick Raingeard sert une cuisine française audacieuse dans une magnifique demeure de 1899, posée sur une presqu’île privée. Dans un parc méditerranéen de 2 hectares à Èze-Bord-de-Mer, le cad...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 19:30-21:30
Mardi: 19:30-21:30
Mercredi: 19:30-21:30
Jeudi: 19:30-21:30
Vendredi: 19:30-21:30
Samedi: 19:30-21:30
Dimanche: 19:30-21:30
Localisation
1312 av. Raymond-Poincaré
06360 Èze
France
Coordonnées
04 93 76 29 29
http://www.capestel.com
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Espagnol
Français
Italien
Portugais
Russe
Moyens de paiement 
Amex
Espèces
Mastercard
Visa
Diners club
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4.8/5 51 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.8/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
Ambiance
4.6/5
Boissons
4.5/5
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
5/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
+ : Dès la grille d'entrée, le ton est donné... Calme, élégance, lieu hors du temps. La bâtisse est magnifique et la salle à manger allie avec raffinement esprit authentique et modernité. Un personnel extrêmement professionnel, prévenant et discret. Quant à la table de Patrick Raingeard elle même, c'est un pur enchantement! C'est inventif, savoureux, aussi délicieux à la vue qu'au goût. Un endroit absolument remarquable en tous points, à essayer absolument si l'on veut gouter au vrai luxe! Magique!
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
5/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
+ : Une superbe table nous attendait, le personnel à été très accueillant très à l'écoute et de très bons conseils. Une mention spéciale pour le Chef Patrick Raingeard et le Sommelier. Le dîner à été un véritable spectacle : des plats dignes de tableaux, du reliefs des textures des couleurs : de l'émotion!
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
5/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
+ : ANNIVERSAIRE FORMIDABLE LE 21 MARS 2013 - : j avais demandé lors de ma visite de marquer sur la publicité le nom de l établissement car venant de st tropez nous avons mis pas mal de temps vers beaulieu avant de trouver ce merveileux palace car le nom du chef est un peu juste pour trouver cet etablissement
4/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
5/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
+ : Cadre somptueux , décor élégant , service avenant et souriant , cuisine superbe , nuancée , des produits au top , de beaux assemblages de goûts , de couleurs et de textures - : Rien , niveau deux étoiles d'autant que les prix s'en rapprochent
5/5
5/5
 Qualité de la table
4/5
 Service
5/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
+ : Endroit, décor naturel et vue magnifique dans ce restaurant dans l’hotel privatisant le cap Estel. Menu déjeuner avec choix entre deux plats, produits de saisons, bon travail raffiné mais gardant les essences des produits. Un bar confortable sur la terrasse exposé au soleil invite à prendre l’apéritif, assorti de belles et savoureuses mises en bouche. Un marc de bandol au digestif d’une grande qualité. Charmant maitre d’hotel. - : Sommelier timide n’initie pas et ne supporte pas la discussion sur le vin. Ne nous décrit pas les vins qu’il nous servira au verre, à son choix, nous faisons confiance. Le choix est à moitié réussi. Nous étions la seule table qui a prix du vin.
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