Les Clefs d'Argent

Guide MICHELIN 2017
25 avis sur ce restaurant

Les Clefs d'Argent

333 Avenue des Martyrs de la Résistance
40000 Mont-de-Marsan
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 25 € à 86 €

Photos (12)

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Prix - De 25 € à 86 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Foie gras de canard des Landes au naturel
Ris de veau, caramel de yuzu, petits légumes et jeunes pousses
Religieuse relookée au chocolat au lait et verveine
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Christophe Dupouy
Chef word 

« Redonner à vos sens leurs lettres de noblesse »
Telle est la devise du restaurant. Aux Clefs d’Argent, les produits du Sud-Ouest se dégustent à travers une cuisine du marché inventive, en toute convivialité. En Aquitaine, la cuis...Voir plus

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Les Clefs d'Argent ? Un restaurant en or, où décoration et cuisine rivalisent de goût. Épure contemporaine pour l'une ; couleurs et inventivité pour l'autre. Le chef signe des préparations originales et soignées, dont la clef est le beau produit landais... et la patronne distille sa bonne humeur en salle !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

A Mont-de-Marsan, découvrez le restaurant Les Clefs d’Argent, une adresse gastronomique étoilée Michelin incontournable de la cité des Landes. En Aquitaine, entre Bordeaux, Bayonne et Pau, Eugénie et Christophe DUPOUY vous accueillent da...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-13:45, 20:00-21:45
Mercredi: 12:00-13:45, 20:00-21:45
Jeudi: 12:00-13:45, 20:00-21:45
Vendredi: 12:00-13:45, 20:00-21:45
Samedi: 12:00-13:45, 20:00-21:45
Dimanche: Fermé
Localisation
333 Avenue des Martyrs de la Résistance
40000 Mont-de-Marsan
France
Services 
Accès handicapés
Banquet
Groupes acceptés
Repas servi au jardin ou en terrasse
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Chèque
Diners club
EC/Maestro
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Académie Culinaire de France

Avis

Note moyenne :
4.7/5 25 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.8/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.7/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : véritable expérience gastronomique !
Réponse de la direction du restaurant 
Merci et au plaisir de vous revoir très vite
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Menu "tous au restaurant" en 5 services plus deux desserts d'une qualité remarquable et d'un rapport qualité/prix imbattable (100 € pour deux !) assortie (supplément de 21 € par personne) d'une dégustation de 5 verres de vin, judicieusement choisis par le sommelier Romain Prost. Cuisine d'auteur goûteuse et raffinée avec quelques touches d'exotisme, exécutée par un chef dont la modestie est inversement proportionnelle au talent. L'assiette vaut incontestablement 2 étoiles !
Réponse de la direction du restaurant 
merci pour ce très bel hommage qui j'espère sera entendu par les voix mystérieuse du Guide
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Sans doute la meilleure table de la région montoise et qui, pour les voyageurs, vaut tout à fait le détour. La cuisine est inventive et raffinée à souhait, jamais ennuyeuse, même pour les habitués. Le rapport qualité-prix s'avère excellent au regard des produits et du travail effectué, tout particulièrement en semaine pour un menu "retour du marché" imbattable. - : S'il faut trouver un défaut, peut-être la vague exiguïté des lieux.
Réponse de la direction du restaurant 
merci et au plaisir de se revoir beintôt
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Encore un superbe moment passé aux clés d'argent. club sandwich asperges et truffes sur la gourmandise et gambas avocat fumé simplement divin. Le pigeon en deux façons est cuit à la perfection, tout comme l'agneau. Comme à chaque fois, la justesse des assaisonnements et des cuissons sublime les produits. Pour les amoureux du sucré c'est également un sans faute. Mais que fait la deuxième étoile...?
Réponse de la direction du restaurant 
merci pour ce gentil hommage j'espère qu'il fera mouche un jour ;)
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Mittagsmenü für € 25,00 phantastisch. Qualität hervorragend. Service sehr gut ! Leider bin ich zu wenig zur Mittagszeit in Mont de Marsan (Langschläfer).
Réponse de la direction du restaurant 
merci

Le restaurant Les Clefs d'Argent n'est actuellement pas réservable en ligne.