Aida

Guide MICHELIN 2018
6 avis sur ce restaurant

Aida

1 r. Pierre Leroux
75007 Paris 07
France
Japonais
Prix moyen - 160 €

Photos (1)

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Menu

Prix moyen - 160 € ?
Japonais
Spécialités 
Sashimi
Teppanyaki
Wagashi
Chef name 
Koji Aida
Chef word 

Nous vous proposons une carte d'excellents vins de Bourgogne sans oublier de bons sakés.

Les raisons pour lesquelles j'ai choisi les vins de Bourgogne, sont au nombre de 3 :
J'aime cette émotion sans fin que j...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 

La façade blanche de ce petit restaurant niché dans une ruelle se fond si bien dans le paysage qu’on risque de passer devant sans la remarquer. Grave erreur ! Derrière se cache un secret jalousement gardé, celui d’une délicieuse table nippone. L’intérieur se révèle élégant et sans superflu, à l’image des établissements que l’on trouve au Japon. Au choix, attablez-vous au comptoir (seulement neuf places) pour être aux premières loges face aux grandes plaques de cuisson (teppanyaki), ou dans le petit salon privé sobrement aménagé avec son tatami. Au gré d'un menu dégustation unique, vous découvrirez une cuisine fine et pointue, tissant de beaux liens entre le Japon et la France ; les assaisonnements, les cuissons et les découpes ne font que souligner l'ingrédient principal, servi dans sa plus simple expression. Sashimis, homard de Bretagne, chateaubriand ou ris de veau, cuits au teppanyaki, s'accompagnent de bons vins de Bourgogne, sélectionnés avec passion par le chef. Service très attentif et prévenant.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Standing simple. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Nous avons ouvert notre restaurant gastronomique de spécialité Teppanyaki en 2005.
Nous réalisons devant vous une cuisine mêlant des produits français de saison au savoir-faire japonais.

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:45-23:30
Mercredi: 19:45-23:30
Jeudi: 19:45-23:30
Vendredi: 19:45-23:30
Samedi: 19:45-23:30
Dimanche: 19:45-23:30
Localisation
1 r. Pierre Leroux
75007 Paris 07
France
Services 
Air Conditionné
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Japonais
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
3.5/5 6 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.5/5
Service
3.5/5
Cadre
3.5/5
Rapport qualité/prix
2.7/5
3/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
2/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : Cadre épuré zen menu découverte avec champignon soupe avec bcp D arômes et poissons - : Carte des vins chers et desserts tres succinct prix élevé

Le restaurant Aida n'est actuellement pas réservable en ligne.