Olhabidea

Guide MICHELIN 2019
9 avis sur ce restaurant

Olhabidea

quartier Sainte-Catherine
64310 Sare
France
Traditionnel, Classique; Gastronomique; Végétarien; Végétalien; Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 25 € à 42 €

Photos (11)

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Prix - De 25 € à 42 € ?
Traditionnel, Classique; Gastronomique; Végétarien; Végétalien; Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Risotto de cèpes au foie chaud de canard (automne)
Ris de veau braisé aux petites légumes
Macaron aux fruits rouges
Desserts faits maison
Menus proposés :
Bio; Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Guillaume Fagoaga
Chef word 

Pas de carte, pas de menu, sinon la surprise ! « Nous voulions garder l’esprit maison, explique Jean Fagoaga, celui d’une table familiale où l’on, a plaisir à se retrouver pour goûter ce que l‘on vous a préparé ». Dans l’assiette, vous t...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Une ferme basque du 16e s. où l'on propose une cuisine goûteuse, élaborée avec finesse et passion, qui s'appuie largement sur les fruits et légumes du potager du chef. Autour, on flâne dans un parc de quatre hectares planté d'érables, de conifères et de camélias... Quel charme !
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Avouez que vous ne vous attendiez pas à cela en pénétrant dans une ferme basque du XVIème siècle ! Difficile de parler ici d’une « salle de restaurant ». Il faudrait plutôt évoquer une succession d’ambiances, de recoins cosy. La décorati...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:00-14:00, 20:00-22:00
Jeudi: 12:00-14:00, 20:00-22:00
Vendredi: 12:00-14:00, 20:00-22:00
Samedi: 12:00-14:00, 20:00-22:00
Dimanche: 12:00-14:00, 20:00-22:00
Localisation
quartier Sainte-Catherine
64310 Sare
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Service tardif
Accès handicapés
Parking
Salon pour repas privés
Jardin de repos
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Autre
Chèque
Espèces
Mastercard
Visa
Diners club
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.1/5 9 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.8/5
Service
3.9/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
3.9/5
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Hors la qualité intrinsèque de la table basée sur des produits simples, frais et aux cuissons toujours bien soignées, ce qui fait d'Olhabidea un endroit rare, pour le moins bien particulier, est son cadre. la batisse ?? belle, une ferme réellement ancienne au coeur d'un parc bien entretenu. C'est simple, la grand hall avec sa coursive est en lui même déjà une cuiriosité. la terrasse est délicieuse et la vue dégagée ... quand le pays basque en autorise l'utilisation ;). l'intérieur est "so british", "so cosy" et les tables si bien distribuées que l'on a l'impression d'être presque "seuls", presque "chez soi". le service, tenu sans être guindé, donne le ton et contribue à l'atmosphère conviviale mais feutrée à laquelle semble prédestiné ce lieu. un endroit précieux où l'on revient irrémédiablement.
4/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : tres bel emplacement ,le calme ,la verdure le paradis de la campagne repas ,bon rapport qualite ,belle presention - : l accueil assez froid ,le proprietaire distant impersonnel ne se delace pas, ni pour recevoir, ni pour dire aurevoir
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellent accueil. Cadre campagne et montagne. Un déjeuner de qualité, simple et bon. - : Ras
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Cadre superbe. Décoration, mise de table , bouquets de fleurs... On se sent chez soi! Cuisine excellente, produits de qualité très bien préparés . Accueil chaleureux , service sympathique et efficace. Tout est là pour passer un moment de bonheur. Ne manque qu'une mention dans le guide rouge. - : On a beau chercher...!
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Cadre, présentation des tables, décoration florale, tout est superbe. La qualité de la table est à l'avenant.

Le restaurant Olhabidea n'est actuellement pas réservable en ligne.