Le Carrousel

Guide MICHELIN 2016
45 avis sur ce restaurant

Le Carrousel

14 r. du Pont de Morge
63350 Maringues
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique

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Offres (6)

Menu de Noël

Offre valable du 25/11/2016 au 25/12/2016

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Offre valable du 04/11/2016 au 04/11/2017

Menu "Retour du Marché"

Offre valable du 04/11/2016 au 04/11/2017

Menu

Prix moyens - De 28 € à 75 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Crépinette d'agneau du Querçy rôti en 2 façons, barigoule d'artichaut poivradre, jus corsé, dentelle de pain aux céréales
Gelée de fruits rouges au vin de Faugères senteur aux 4 épices, crémeux au citron jaune de Nice, meringue au thym frais
Sablé aux fraises, chantilly pastilles de Vichy et basilic
Chef name 
Olivier Said
Chef word 

Après 8 ans auprès de Paul Bocuse comme Chef Tournant, Olivier Said ouvre son restaurant, le Carrousel. Ici, le chef marie avec raffinement les produits de la région Auvergne avec les Saveurs provençales des herbes, des épices et des lég...Voir plus

Guide MICHELIN 2016

  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing.
Le mot de l'inspecteur
Inspector word 
Un décor d'une sobre élégance contemporaine pour un joli moment de gastronomie autour de recettes actuelles et délicates, signées par un chef très professionnel - formé à l'école Bocuse - et qui sait choisir ses produits. L'été, on profite de la terrasse donnant sur la rivière, face à l'église. On passe ici un bon moment !

Informations Pratiques

Description 

Le restaurant gastronomique Le Carrousel vous invite à découvrir une cuisine de type provençale, idéale pour un dîner en tête à tête, un repas d'affaires ou une réunion de famille. Olivier Said est un "distillateur de saveurs&q...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:00-14:00, 20:00-21:30
Vendredi: 12:00-14:00, 20:00-21:30
Samedi: 12:00-14:00, 20:00-21:30
Dimanche: 12:00-14:00
Localisation
14 r. du Pont de Morge
63350 Maringues
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Accès handicapés
Repas servi au jardin ou en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Chèque
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.4/5 45 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.1/5
Cadre
4.2/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
0/5
Boissons
0/5
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Excellent service, inventivité - : Accord mets/vin dans la formule vin au verre proposée.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : cuisine originale - service attentionné
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : - l’apéritif en terrasse et le repas au calm en salle - l’accueil et le service dans les règles, discret et attentionné - les saveurs, la présentation soignée de chaque plat - le dessert (la farandole) : une véritable explosion de saveurs et d'originalité deuxième repas au carrousel : la première fois en couple puis pour fêter un événement en famille nous n'avons pas été déçus de notre choix,un grand merci - : - aucun : un moment parfait
2/5
2/5
Qualité de la table
3/5
Service
2/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : le pain, le fromage et le vin sont très bien. - : Quantité insuffisante ! Obséquiosité du personnel ! Pas le droit de faire des remarques justifiées sur la cuisson ! légumes introuvables ! Très sincèrement un cauchemar !
3/5
3/5
Qualité de la table
2/5
Service
4/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Uniquement le cadre........... - : Service pas à la hauteur d'un restaurant étoilé, quand on est capable de servir des jus de fruits dans la bouteille encore fermée, même dans un bar on le sert dans un verre. Les quantités sont insuffisantes, et l'attente est interminable, arrivée 20h on a eu l'entrée qu'à 22h. D'avoir fait plusieurs restaurant dans la région, c'est de loin le moins bien !!! Je le déconseille.