Saveurs de l'Abbaye

Guide MICHELIN 2019
13 avis sur ce restaurant

Saveurs de l'Abbaye

1 place St-Pallais
17100 Saintes
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 19 € à 52 €

Photos (5)

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Menu

Prix - De 19 € à 52 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Salade de homard breton, pince en tempura, tomate et vinaigrette au corail. Filet mignon de veau aux olives, terrine de légumes et jus infusé aux herbes. La myrtille dans tout ses états.
Menus proposés :
Végétarien

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Sur la rive droite de la Charente, dans l’un des vieux quartiers de la ville, à deux pas de l'abbaye aux Dames, devenue "cité musicale", ce restaurant au décor épuré propose une cuisine légère, fraîche et spontanée, pleine de saveurs, assortie d'une pointe de créativité bienvenue. En bref : une cuisine bien dans son époque privilégiant les beaux produits locaux du marché, arpenté, panier en main, par le chef Vincent Coiquaud, tous les jours. Il y trouve sa respiration et son inspiration. Pour la nuit, des chambres sobres et agréables. Une agréable terrasse, pour l'été. Une bonne adresse.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, dimanche
Localisation
1 place St-Pallais
17100 Saintes
France
Services 
Accès handicapés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.7/5 13 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.5/5
Cadre
4.2/5
Rapport qualité/prix
4.8/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Un accueil très souriant, avec une belle présentation de table. Le service est de qualité et discret. Une cuisine raffinée et riche en saveurs...Un régal pour les palets avec une cuisine créative. A recommander sans modération...le meilleur restaurant de Saintes. - : Comme tous restaurant gastronomique, il faut prendre le temps pour manger et apprécier tous les mets (le midi en 1heure sur demande, le service est effectué). Toujours penser à réserver (ils sont très souvent complet)
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine rafinée et créative ne laissant pas indifférent. Saveurs subtiles et inoubliables. La présentation des plats ravis les yeux avant de mettre les papilles en émoi. Le service est parfait et reste trés discret, présentation des plats avant la dégustation. La terrasse au beau jour est bien agréable. - : J'ai beau chercher, je ne trouve rien à redire...
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Très bonne table à Saintes, accueil chaleureux, service efficace. Nous y retournerons.

Le restaurant Saveurs de l'Abbaye n'est actuellement pas réservable en ligne.