Auberge de l'Abbaye

Guide MICHELIN 2019
28 avis sur ce restaurant

Auberge de l'Abbaye

47 place des Anciens-Combattants
01500 Ambronay
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 45 € à 130 €

Photos (1)

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Prix - De 45 € à 130 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Cuisine du marché.
Chef name 
Ivan Lavaux

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Une auberge lumineuse, des produits de qualité sélectionnés avec minutie, souvent locaux, et de très beaux poissons, dont ce skrei céleri rémoulade et pomme gingembre. Beaucoup de soin, et point de superflu. Une adresse sûre.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, mercredi soir, dimanche soir
Localisation
47 place des Anciens-Combattants
01500 Ambronay
France
Services 
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.9/5 28 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.9/5
Service
4.9/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Instant fabuleux Véritable Chef Artistiques présentations, Noce de saveurs, Liberté d'expression, Arômes incomparables, Visuels admirables, Association de goûts, Unicité des plats, eXcellance en tout...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Remarquable. Une cuisine "fraiche", pleine de saveurs... Un VRAI plaisir !! Belle complicité entre le chef et le responsable de la salle, lui-même très efficace sur le plan du service. A recommander vivement.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Fin gastronomes, nous avions entendu parlé de l'Auberge de l'Abbaye à Ambronay. Quelle belle découverte, tout est parfait de l'accueil au café ! Un menu découverte gourmande exceptionnel. La cuisine est précise, les saveurs explosives. A chaque bouchée, un nouveau goût,une nouvelle saveur. L'accord mets et vins est parfait. le service, quand à lui est tout aussi précis, discret et efficace. Une adresse de qualité à retenir et à partager. Merci messieurs, nous avons passé une journée mémorable.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil et service très chaleureux cadre charmant et très agréable Délicieuse cuisine de marché Un rapport Qualité/Prix très intéressant pour un déjeuner de dimanche dans un restaurant étoilé. Les menus enfant OFFERT, BRAVO - : La présence d'une certaine personne à ma table...mais on ne choisi pas sa famille !!!!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Ma premiere visite dans ce restaurant fut une revelation inoubliable. Depuis j'y suis retournee plusieurs fois et je n'ai jamais ete decue bien au contraire. Le cadre du restaurant est chaleureux et intimiste, comme pour certaines tables. L'accueil et le service sont tres attentionnes, chaleureux et genereux. Generosite que l'on retrouve jusque dans les assiettes, qui sont un plaisir pour les yeux . Nos papilles sont exaltees par des produits de qualites . A découvrir absolument .

Le restaurant Auberge de l'Abbaye n'est actuellement pas réservable en ligne.