La Balette

Guide MICHELIN 2019
35 avis sur ce restaurant

La Balette

rte de Port-Vendres
66190 Collioure
France
Cuisine Moderne, Créative; Catalan; Catalan; Gastronomique; Végétarien
Prix - De 35 € à 115 €

Photos (27)

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Prix - De 35 € à 115 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Catalan; Catalan; Gastronomique; Végétarien
Spécialités 
Thon Rouge de Palamos
Encornets de Méditerranée au Chorizo Ibérique
Veau de lait et Ris de Veau
Menus proposés :
Menu enfant; Végétarien
Chef name 
Frédéric Bacquié
Chef word 

"J’aimerais vous faire plaisir et vous faire découvrir ma vision de la cuisine,
celle des produits frais et de saison cuisinés au moment.
J'aime prendre un produit et le décliner afin de retrouver sa saveur d'o...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Sur la route de Port-Vendres, tous les parfums de la région catalane se donnent rendez-vous dans les assiettes de ce restaurant baigné de soleil, qui regarde la belle Collioure les pieds dans l'eau... Respect des produits, poisson de première fraîcheur, intéressante carte des vins : cette table sort du lot.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Ce restaurant situé à deux mètres de la mer avec une belle vue sur la citée de Collioure, vous donnera l'envie de déguster en tout tranquillité les plats de notre chef.
Notre cuisine met en valeur les produits locaux et de pre...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Dimanche: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Localisation
rte de Port-Vendres
66190 Collioure
France
Services 
Air Conditionné
Groupes acceptés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Espèces
Visa
Ambiance 
Terrasse
Vue exceptionnelle
Association Professionnelle 
Académie Culinaire de France

Avis

Note moyenne :
4.7/5 35 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.7/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Nous sommes des habitués et comme d'habitude tout est impeccable, de la réception a la salle et le top du top sont les desserts et la cuisine. On ne s'en lasse pas.bravo a tous l'étoiles est largement méritée - : le décort de la salle serait peut être a revoir
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Trés bonne table nous sommes des habitués mérite le ** macarons trés bon service personnel agréable bonne cuisine et beaucoup de recherche dans les desserts a l'assiette. Trés bon accueil a la réception personnel trés proffessionnel. - : la déco de la salle serait a revoir
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Jolie composition autour de produits de saison et de la région. Joli cochon ibérique , amuse bouche perdreau cèpes à tomber - : menu dégustation un peu cher pour 1 étoile . Légère surcuisson du loup . Condiment pruneau noix avec le foie gras bcp trop sucré
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil et service irréprochable. Une déclinaison de plans originale.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : D'abord quel endroit imprenable, dans une ultime crique de la baie de Collioure, avec une vue superbe sur la baie et une terrasse des plus agréables quand il fait beau. Salle intérieure très agréable et très transparente. L'accueil est très sympathique, le maître d'hôtel fait magnifiquement "chanter" les plats, il vous met l'eau à la bouche. Les deux sommeliers sont très compétents, avec un immense choix de vins régionaux, et vous mettent le vin à la bouche. Nous y avons pris 3 repas, tous excellents: la sole au boudin catalan, les tagliatelles de seiches, les pigeons de Lacan. Très bons desserts: une mention spéciale pour la délicieuse tarte au sucre, aux billes de pommes et au sorbet rhubarbe. Excellent rapport qualité-prix !

Le restaurant La Balette n'est actuellement pas réservable en ligne.