La Balette

Guide MICHELIN 2019
35 avis sur ce restaurant

La Balette

rte de Port-Vendres
66190 Collioure
France
Cuisine Moderne, Créative; Catalan; Catalan; Gastronomique; Végétarien
Prix - De 35 € à 115 €

Photos (27)

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Prix - De 35 € à 115 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Catalan; Catalan; Gastronomique; Végétarien
Spécialités 
Thon Rouge de Palamos
Encornets de Méditerranée au Chorizo Ibérique
Veau de lait et Ris de Veau
Menus proposés :
Menu enfant; Végétarien
Chef name 
Frédéric Bacquié
Chef word 

"J’aimerais vous faire plaisir et vous faire découvrir ma vision de la cuisine,
celle des produits frais et de saison cuisinés au moment.
J'aime prendre un produit et le décliner afin de retrouver sa saveur d'o...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Sur la route de Port-Vendres, tous les parfums de la région catalane se donnent rendez-vous dans les assiettes de ce restaurant baigné de soleil, qui regarde la belle Collioure les pieds dans l'eau... Respect des produits, poisson de première fraîcheur, intéressante carte des vins : cette table sort du lot.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Ce restaurant situé à deux mètres de la mer avec une belle vue sur la citée de Collioure, vous donnera l'envie de déguster en tout tranquillité les plats de notre chef.
Notre cuisine met en valeur les produits locaux et de pre...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Dimanche: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Localisation
rte de Port-Vendres
66190 Collioure
France
Services 
Air Conditionné
Groupes acceptés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Espèces
Visa
Ambiance 
Terrasse
Vue exceptionnelle
Association Professionnelle 
Académie Culinaire de France

Avis

Note moyenne :
4.7/5 35 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.7/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Comme d'habitude le top de l'accueil au service a la cuisine.
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : personnel très agréable et attentionné. cuisine excellente, poisson savoureux. - : ciel trop ombragé
3/5
3/5
Qualité de la table
2/5
Service
4/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
+ : Très belle vue sur Collioure. - : Formule déjeuner à 30 euros à éviter : garniture composée uniquement d'un mince filet de mousse (!) de légumes, largement insuffisant ; poisson commun, surprenant pour un étoilé ; dessert crémeux, loin d'être léger. Service exécrable.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine raffinée, savoureuse, délicate, une brigade de serveurs compétente discrète et conviviale , un sommelier a l'écoute compétent et de bon conseil...et pour finir un cadre magnifique. A noter une délicate attention avec notre voiture repositionnee pour être prête au départ!!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : un magnifique cadre pour un repas aux saveurs recherchées. La terrasse bien disposée permet de profiter pleinement de la vue. Le service agreable et discret laisse découvrir une cuisine raffinée justement dosée. Un grand bravo a toute l'équipe. Adresse à conseiller. - : Rien à signaler

Le restaurant La Balette n'est actuellement pas réservable en ligne.