Auberge Le Prieuré

Guide MICHELIN 2018
17 avis sur ce restaurant

Auberge Le Prieuré

4 Grand'Rue
47310 Moirax
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 28 € à 76 €

Menu

Prix - De 28 € à 76 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Grosses crevettes carabineros, fenouil, orange, aneth et mayonnaise des têtes. Boeuf Prim'Holstein maturé soixante jours laqué au whisky, pommes de terre au lait battu. Yaourt, concombre, safran et oseille.
Chef name 
Benjamin Toursel

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Une cuisine spontanée, pleine d'audace et de saveurs, presque en mouvement ! On la déguste dans une belle maison de village plusieurs fois centenaire, qui a conservé le charme de l'ancien, ou sur la belle terrasse ombragée. Une maison attachante.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
Fermé vacances de la Toussaint, dimanche soir, lundi et mardi. Fermeture pour travaux de rénovation du 21/10 au 9/11/2018.
Localisation
4 Grand'Rue
47310 Moirax
France
Services 
Air Conditionné
Non fumeur
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.4/5 17 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : - la cuisine inventive du chef, chaque plat est une découverte et une harmonie de saveurs. Une cuisine pleine de surprise qui vous étonnera à chaque bouchée. Tout est parfait, un des meilleurs repas de ma vie. - l'accord mets vins avec un choix judicieux - l'accueil par la maîtresse de maison, très attentionnée - la visite du chef en cours de repas, toujours agréable - : - la salle un peu petite et donc un peu bruyante puisque toutes les tables étaient occupées
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Une soirée inoubliable. Pour ce réveillon de la saint Sylvestre, nous avons passer un formidable repas, création du chef benjamin. Une ambiance familiale développée tout au long du dîner avec cotillons à partir de minuit. Bref, une formidable soirée. - : Rien. Enfin si... Obligé de revenir.
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : excellents produits - cuisine très imaginative avec des associations improbables mais succulentes - beaucoup de recherches et de trouvailles - cuissons parfaites - vins régionnaux - : c'était trop long au début mais rectifié ensuite -
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Menu découverte tout simplement époustouflant de justesse, d'équilibre, de saveurs et de simplicité. Vous nous avez en un mot régalé. Très belle carte de vin, recherchée, atypique et variée. Continuez! - : Une carafe à décanter légèrement ébréchée au bec. Une broutille!
5/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Cela faisait longtemps que nous n'étions pas retourné à Moirax dans cet établissement. La cuisine est magistrale, créative et maitrisée dans tous les détails, ce qui est proposé à partir d'ingrédients simples est bluffant à chaque plat, le Prieuré est un endroit quasi unique dans la gastronomie française, un endroit dont on se souvient définitivement après y avoir mangé. Un chef qui pourrait aller loin, très loin dans la grande gastronomie. - : Rien, rien, rien, mais c'est trop loin pour que nous y allions plus souvent !

Le restaurant Auberge Le Prieuré n'est actuellement pas réservable en ligne.