Casadelmar

Guide MICHELIN 2016
10 avis sur ce restaurant

Casadelmar

Route de la Plage de Palombaggia
20137 Porto-Vecchio
France
Cuisine Moderne, Créative; Méditerranéen; Viandes, Grillades; Végétarien; Végétalien

Photos (2)

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Menu

Prix moyens - De 70 € à 195 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Méditerranéen; Viandes, Grillades; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
CANNELLONI DE DENTI AU TOURTEAU, CAVIAR, FRAICHEUR FRUITS ET LEGUMES A LA BERGAMOTE
LASAGNE DE SEICHES, HOMARD, TOMATES DATTERINO, MENTHE-BASILIC
SAINT PIERRE CUIT A L'HUILE D'OLIVE, QUINOA AU BACCALA ET RAIFORT
Pigeon miéral roti, noisettes, jus de myrtille et betteraves
Plats Spéciaux
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Fabio Bragagnolo
Chef word 

Je m'applique à offrir une cuisine épurée qui magnifie les produits en jouant d'alliances aussi subtiles qu'harmonieuses.

Guide MICHELIN 2016

  • 2 étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • Belle carte des vins.
  • Excellent standing. Nos plus belles adresses.
Le mot de l'inspecteur
Inspector word 
Dans le cadre ultracontemporain de ce superbe hôtel, cette table place la mer au coeur de tout : la vue sur la baie ensorcelle, et la cuisine semble plonger au sein même de la Méditerranée ! Fabio Bragagnolo met tout son talent et sa créativité au service des meilleurs produits, entre Corse et Italie. Une élégance d'orfèvre...

Informations Pratiques

Description 

Dans le cadre ultracontemporain de ce luxueux hôtel, une table brillante: la vue sur la baie ensorcelle, la cuisine transporte... au coeur de la Méditerranée. Le chef magnifie les terroirs corse et italien, en signant une cuisine inventi...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 20:00-22:30
Mardi: 20:00-22:30
Mercredi: 20:00-22:30
Jeudi: 20:00-22:30
Vendredi: 20:00-22:30
Samedi: 20:00-22:30
Dimanche: Fermé
Fermetures annuelles 
Du Mercredi 2 Novembre 2016 au Vendredi 14 Avril 2017
Localisation
Route de la Plage de Palombaggia
20137 Porto-Vecchio
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Air Conditionné
Accès handicapés
Parking
Salon pour repas privés
Jardin de repos
Repas servi au jardin ou en terrasse
Chiens interdits
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Diners club
EC/Maestro
Espèce
JCB Card
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
3.3/5 10 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.1/5
Service
3.4/5
Cadre
4.5/5
Rapport qualité/prix
2.7/5
Ambiance
0/5
Boissons
0/5
2/5
1/5
Qualité de la table
2/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Joli cadre. Cuisson parfaite du loup commandé en plat. - : Pas le niveau d'un 2 étoiles! Corbeille de pain et bouteilles posées à même la table,service pas particulièrement aimable. Nous avions envie de loup, il venait avec des morilles et des couteaux. Or nous sommes allergiques aux morilles et ne mangeons pas de crustacés. La solution de remplacement?Des tomates cerises! Dans un 2 étoiles ! Pour un plat à 65 euros! Assez scandaleux. L'entrée était passable(oeuf bio) et je n'ai pas aimé le dessert (soufflé) :goût d'oeuf spongieux et fade.
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Menu création excellent avec un + pour le filet de St Pierre. Service très agréable. Terrasse fantastique. - : Très longue attente après le plat principal pour les fromages et dessert (nous sommes partis vers 1h du matin) avec 2 enfants de 10 et 12 ans. Dommage
2/5
3/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Cadre agréable avec vue sur le golfe de Porto-Vecchio. - : - Qualité une étoile mais prix d'un trois étoiles ! - En dehors de la carte, seulement un menu dégustation à près de 200€ ! - Service sympathique mais jusqu'à 30 mn d'attente entre 2 plats alors que nous étions avec 2 enfants et que nous avions dit que nous avions une heure et demi de route à faire pour rentrer ! - Attention, il peut faire frais sur la terrasse le soir, même en plein mois d'août !
3/5
2/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : le cadre, la vue. - : manque de personnel pour le service (ce qui n'est pas acceptable pour un étoilé). La cuisine est très spécifique, on aime ou pas... nous n'avons pas aimé. Tout est très compliqué, trop mélangé, on ne reconnait plus rien... et beaucoup trop cher.
2/5
2/5
Qualité de la table
2/5
Service
4/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Le cadre est magnifique ainsi que le coucher du soleil - : Comment se fait il que cet établissement ait pu avoir deux étoiles? Service très moyen. Carte des vins minable et très chère. Plats aux saveurs mal associées. Fromage en supplément. Prix des plats exorbitant. Vraiment déçus et décevant.

Le restaurant Casadelmar n'est actuellement pas réservable en ligne.

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