Regina

Guide MICHELIN 2019
11 avis sur ce restaurant

Regina

34 boulevard Maréchal-Fayolle
43000 Le Puy-en-Velay
France
Traditionnel, Classique
Prix - De 23 € à 51 €

Photos (5)

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Prix - De 23 € à 51 € ?
Traditionnel, Classique
Spécialités 
Tajine froid de foie gras, légumes gourmands et kadaïf croustillant. Agneau de ferme, caillé aux noisettes et jus au foin. Nectarine à l’infusion de verveine et bégonia, savarin et amandes fraîches.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Dans cet hôtel agréable en plein centre-ville, le restaurant est en plein dans la tradition : sol en pierre ou bois, œuvres d'art au mur... sans oublier, au milieu de la pièce, un imposant jambon de San Daniele prêt à la découpe. La fraîcheur est au rendez-vous dans l'assiette grâce aux bons produits du marché et de la Méditerranée, déclinés selon des intitulés très alléchants : seiche et calamar, riz vénéré et safran ; rouget, embruns et ressac d'une mer d'hiver ; terrine de foie gras en burger ; ou encore turbot, crevettes grises... Autre bonne surprise, le tout est mis en valeur par une équipe très efficace.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Localisation
34 boulevard Maréchal-Fayolle
43000 Le Puy-en-Velay
France
Services 
Air Conditionné
Ascenseur
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4/5 11 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
3.8/5
Cadre
3.8/5
Rapport qualité/prix
4/5
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : La carte revisitée avec un très bon rapport qualité prix. Du frais et du bon. J'ai retrouvé un restaurant que j'avais délaissé un temps avec plaisir. - : Rien à signaler.
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : menu dans le cadre d'un forfait soirée-étape. Un bonne surprise. Des produits frais, goûteux, bien présentés.Au Regina, c'est assurément le restaurant qui sauve l'hôtel.
4/5
5/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Le restaurant "Le Régina" se trouve au pied du centre historique du Puy-en-Velay. Le dîner est très bon ! (de l'amuse-bouche au pain) Des plats copieux, bien dressés et recherchés. (Nombre de dîner en soirée étape : 8 en 2 ans) - : Service moyen Peut y avoir de l'attente entre les plats Dommage qu'en soirée-étape, on ne puisse choisir qu'entre une salade de fruits ou bien une coupe de glaces !
1/5
1/5
Qualité de la table
1/5
Service
1/5
Rapport qualité/prix
- : Service trés trés long Cuisine plate , non rechércher , assaisonement nul acceuil froid
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Nous avons mangé le menu retour du marché à moins de 19€, vraiment rien à dire : copieux, oroginal, et si on écoute le patron fabriquer avec des produits frais. Une jolie salle, un service discret...

Le restaurant Regina n'est actuellement pas réservable en ligne.