Guide MICHELIN 2019
La Table d'Yves
1357 route de Fréjus
83440 Fayence
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 32 € à 75 €
Les vignes et le village de Fayence pour décor ! L'été, on s'installe sur la terrasse de cette jolie maison en laissant le temps filer... Et l'hiver, on se blottit dans la salle feutrée aux accents de bistrot chic, bois vernis et fer forgé. Douce quiétude et agréables saveurs : Yves Merville concocte de bonnes recettes aux accents du terroir et d'ailleurs, avec des produits de qualité choisis au gré du marché. Gnocchis aux truffes du Haut Var, lapin au citron confit, tarte au fenouil confit et glace vanille... Un vrai délice !