La Marande

Guide MICHELIN 2019
23 avis sur ce restaurant

La Marande

route de Lugny
71260 Mirande
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 30 € à 95 €

Photos (1)

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Prix - De 30 € à 95 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Pâté en croûte à la volaille et au foie gras, sauce raifort. Sphère farcie aux crustacés et langoustine. Étuvée d'abricot et de pêche à la vanille, crémeux au thym et son sorbet.
Chef name 
Philippe Michel

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
"Marander" en patois local signifie… aller manger. En cette belle maison bourgeoise, à l'élégance contemporaine, la cuisine est avant tout un art : le chef fait montre de maîtrise et de délicatesse à travers des assiettes particulièrement graphiques. Cerise(s) sur le gâteau : le beau choix de bourgognes et la superbe terrasse !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, mardi
Localisation
route de Lugny
71260 Mirande
France
Services 
Air Conditionné
Parking
Jardin de repos
Salon pour repas privés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.7/5 23 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.7/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Après plusieurs excellents repas, je tenais à laisser un autre avis pour mettre en avant la très bonne évolution de cette bonne table. Le cadre est réellement un des plus de cette maison dans le vignoble de Viré-Clessé. Au coeur d'un parc arboré, une terrasse immense, des artistes y exposent sculptures et tableaux... La cuisine du chef est inventive, avec de beaux produits, de très belles saveurs et présentations. L'accueil et le service sont très agréables. Bref, un bel endroit, au juste prix!
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : accueil très sympathique, pas guindé, on est mis à l’aise. pigeon extraordinaire. mets de qualité pour des prix raisonnables (caviar, turbot et pigeon dans le même menu.. !) possibilité de dormir sur place. - : je m’attendais à des plats un peu plus originaux. C’est très bon mais assez classique dans les accords. Un peu trop de crème dans les plats (mise en bouche puis entrée, puis poisson !), ça alourdit un peu, et c’est moins intéressant qu’un jus à base sucs par exemple
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Très bon accueil,jolie cadre et cuisine savoureuse. - : Les quantités dans l'assiette sont trop faibles Cannelé en dessert beaucoup trop cuit
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Ce nouvel étoilé présente une carte et cuisine agréables. Des mets relevés par de savants apports d'algues, de légumes variés ou autres graines ou condiments. Le cadre est très agréable sous une terrasse ombragée ou dans l'une des selles à manger. Le service est simple mais efficace, avec une carte des vins qui pleine de découverte sur la région du mâconnais. Un restaurant où l'on aime revenir... - : RAS
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : une très bonne table. un service parfait. un accueil très sympathique.

Le restaurant La Marande n'est actuellement pas réservable en ligne.