Auberge de Clochemerle

Guide MICHELIN 2019
32 avis sur ce restaurant

Auberge de Clochemerle

Rue Gabriel-Chevallier
69460 VAUX-EN-BEAUJOLAIS
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 48 € à 88 €

Réserver ce restaurant

Photos (16)

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Offres (5)

Menu evasion à 96 € par personne

Offre valable du 11/10/2019 au 31/10/2019

Menu plaisir à 76 € par personne

Offre valable du 11/10/2019 au 31/10/2019

Menu caprice à 48€ par personne

Offre valable du 11/10/2019 au 31/10/2019

Soirée dégustation en présence de vigneron à 75€ par personne boissons comprises

Offre valable du 14/11/2019 au 14/11/2019

Soirée dégustation en présence de vigneron à 75€ par personne boissons comprises

Offre valable du 12/12/2019 au 12/12/2019

Menu

Prix - De 48 € à 88 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Pigeon de la maison Vauraz
Le fromage travaillé comme un plat
Déclinaison autour du chocolat de la maison Valrhona
Menus proposés :
Menu enfant
Chef name 
Romain Barthe
Chef word 

Ma cuisine essaie de transformer les dons de la nature en essences élaborées, sans perdre pour autant l'indispensable légèreté, la provocation suggestive, la quête quotidienne du dépassement.
A tous ceux qui nous font l'a...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
On se sent bien à l'auberge de Clochemerle ; la reception spacieuse ouvre sur une salle à manger bourgeoise avec poutres et cheminées. Il ne manquerait plus que le chef soit talentueux... et c'est le cas ! Son menu surprise, misant sur les produits de saison, enthousiasme autant les habitués que les clients de passage.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

L’Auberge de Clochemerle sert une fine cuisine du Beaujolais. Ancien de chez Troisgros, Romain Barthe est à la fois artiste et technicien. Un talent qu’il met à l’oeuvre dans une lumineuse et spacieuse demeure.

Au sein de l’Auber...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Dimanche: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Localisation
Rue Gabriel-Chevallier
69460 VAUX-EN-BEAUJOLAIS
France
Services 
Accès handicapés
Animaux autorisés
Anniversaire
Banquet
Chiens autorisés
Groupes acceptés
Non fumeur
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Wifi
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Mastercard
Chèque
Espèces
Visa
Ambiance 
Branché
Cadre historique
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.5/5 32 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.6/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
Ambiance
4.1/5
Boissons
4.4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
A highlight of the Beaujolais region! Excellent, imaginative food, well-chosen wines and a welcoming ambience.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Excellent restaurant, sans aucune fausse note Menu découverte très original et vraiment exceptionnel. Choix des vins parfait (sauf peut être hongrois..) Nous reviendrons mais nous choisirons un menu moins pantagruélique !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Un délice a chaque met, les ingredients sont tous de qualité. Laccord mets-vins est a recommander car Madame a choisi des vins peu connus pour certains mais tres en accord avec les plats. les quantités sont suffisantes.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
2/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
1/5
Ambiance
5/5
Boissons
Un restaurant unique, où le chef s'amuse en cuisine et sait amuser nos papilles. L'hôtesse qui est sommelière, nous a divertis, dans le choix des vins qui ont sus sublimer les plats. Quatre plats, fromage, deux desserts et les vins pour un prix très abordables pour une table d'exception
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent et souriant accueil, service attentif, cuisine élaborée et très plaisante, avec un accord mets - vins intéresant, un excellent moment dans une très bonne adresse