Guide MICHELIN 2019
La Parenthèse
26 place du Châtelet
45000 Orléans
France
Traditionnel, Classique; Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 19 € à 32 €
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Place du Châtelet, on ne voit qu’elle ! Avec ses colombages rouges, cette maison du 16e s. a fière allure et sait encore, du haut de son grand âge, attirer tous les regards. À l’intérieur, le décor a été joliment rénové – murs en pierre apparente, poutres mises en évidence, etc. En salle et derrière les fourneaux, une toute jeune équipe – le chef a la trentaine – s’active avec enthousiasme. Assiettes copieuses, produits frais, jus et sauces… Pas de doute, les saveurs sont au rendez-vous. Cette Parenthèse-là est assurément gourmande – et ses prix sont doux !