Le Clos d'Augusta

Guide MICHELIN 2019
13 avis sur ce restaurant

Le Clos d'Augusta

339 Rue Georges Bonnac
33000 Bordeaux
France
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Prix - De 26 € à 70 €

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Photos (10)

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Prix - De 26 € à 70 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Raviolis de langoustines, maïs à la vanille, voile de pistache,
Dos d'esturgeon à l'huile d'olive noir, pulpe de choux rave, émulsion au beurre de caviar
Pigeonneau rôti, épeautre, céleri et mini girolles, écume à l'huile de noisettes
Sur sa tarte fine, crémeux à la fleur de cactus et son sorbet
Menus proposés :
Vegan; Végétarien
Chef name 
ZUCCOLOTTO Samuel
Chef word 

Faisant parti des meilleurs tables sur bordeaux, Samuel ZUCCOLOTTO (chef du clos d'Augusta a Bordeaux), vous propose de découvrir l'univers de sa cuisine et de son restaurant

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Raviolis de langoustines, maïs à la vanille et voile de pistache ; carré de cochon, pulpe de carottes jaunes, crème aux haricots tarbais... Voici un aperçu de la cuisine proposée par le chef, qui fait tout maison, y compris le pain et les glaces ! Le tout à apprécier dans un cadre feutré et élégant, avec une jolie terrasse pour l'été.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Au cœur de Bordeaux, le joli et charmant restaurant Le Clos d’Augusta, sélectionné par le guide MICHELIN, est une véritable bulle de saveurs et de bonheur des papilles.

Au Clos d’Augusta, le chef Samuel Zuccolotto opère une cuisi...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 20:00-21:30
Mardi: 12:00-13:15, 20:00-21:30
Mercredi: 12:00-13:15, 19:45-21:30
Jeudi: 12:00-13:15, 20:00-21:30
Vendredi: 12:00-13:15, 20:00-21:30
Samedi: 19:45-21:30
Dimanche: Fermé
Localisation
339 Rue Georges Bonnac
33000 Bordeaux
France
Services 
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Portugais
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Romantique
Jardin, parc
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.5/5 13 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.2/5
Service
4.5/5
Cadre
3.9/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : le menu a 45€ excellent, personnel trés aimable, cadre sympa trés bien - : attention en été le rosé doit être servis trés frais. SVP le stationnement....
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Bonne adresse. La terrasse derrière le restaurant est très agréable en été pour déjeuner . La cuisine est fine et bien réalisée. Le menu du déjeuner offre un très bon rapport qualité / prix .
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : cuisine soignée et originale - : un peu cher en rapport des vraiment maigres portions poisson plus viande dans le menu pourrait être au choix avec une portion plus sympathique , le pigeonneaux était vraiment très maigrichon