Le Clos d'Augusta

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Guide MICHELIN 2019
13 avis sur ce restaurant

Le Clos d'Augusta

339 Rue Georges Bonnac
33000 Bordeaux
France
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Prix - De 26 € à 70 €

Réserver ce restaurant

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Photos (10)

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  • © ViaMichelin 2015
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Menu

Prix - De 26 € à 70 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Voir le menu
Spécialités 
Raviolis de langoustines, maïs à la vanille, voile de pistache,
Dos d'esturgeon à l'huile d'olive noir, pulpe de choux rave, émulsion au beurre de caviar
Pigeonneau rôti, épeautre, céleri et mini girolles, écume à l'huile de noisettes
Sur sa tarte fine, crémeux à la fleur de cactus et son sorbet
Menus proposés :
Vegan; Végétarien
Chef name 
ZUCCOLOTTO Samuel
Chef word 

Faisant parti des meilleurs tables sur bordeaux, Samuel ZUCCOLOTTO (chef du clos d'Augusta a Bordeaux), vous propose de découvrir l'univers de sa cuisine et de son restaurant

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Raviolis de langoustines, maïs à la vanille et voile de pistache ; carré de cochon, pulpe de carottes jaunes, crème aux haricots tarbais... Voici un aperçu de la cuisine proposée par le chef, qui fait tout maison, y compris le pain et les glaces ! Le tout à apprécier dans un cadre feutré et élégant, avec une jolie terrasse pour l'été.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Au cœur de Bordeaux, le joli et charmant restaurant Le Clos d’Augusta, sélectionné par le guide MICHELIN, est une véritable bulle de saveurs et de bonheur des papilles.

Au Clos d’Augusta, le chef Samuel Zuccolotto opère une cuisi...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 20:00-21:30
Mardi: 12:00-13:15, 20:00-21:30
Mercredi: 12:00-13:15, 19:45-21:30
Jeudi: 12:00-13:15, 20:00-21:30
Vendredi: 12:00-13:15, 20:00-21:30
Samedi: 19:45-21:30
Dimanche: Fermé
Localisation
339 Rue Georges Bonnac
33000 Bordeaux
France
Coordonnées
05 56 96 32 51
http://www.leclosdaugusta.fr
Services 
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Portugais
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Romantique
Jardin, parc
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.5/5 13 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.2/5
Service
4.5/5
Cadre
3.9/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
4/5
4/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
3/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
+ : Excellent menu déjeuner qui permet, pour un prix trés raisonnable,d'apprécier un cuisine gouteuse utilisant des produits de qualité avec une touche d'inventivité bien maitrisée. Chariot de desserts pour les gourmands. Service efficace et aimable. - : Stationnement problématique...
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
5/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
+ : Le partage du métier avec toute sa sympathie, de la patronne - : La cuisine qui répond au téléphone de façon pas très plaisante.
4/5
4/5
 Qualité de la table
4/5
 Service
4/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
+ : cadre qualité plats qualité des produits rapport qualité prix du menu à 45 € - : mon fils avait une requête ( c'était son anniversaire ...) choisir un autre dessert que les 2 proposés ( à la carte au même prix ) ...résultat 4 euros de supplément !! cela s'appelle penser au portefeuille avant le client ...surtout un jeune qui demande gentiment et poliment ...on aurait demander du homard à la place de crevettes on aurait compris.....là malgré les + cela ne donne pas envie de revenir et ce n'est pas la somme .. 2% de la facture mais le geste ...quel dommage!!
5/5
4/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
4/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
+ : excellent accueil, service efficace et attentionné. les plats sont originaux et de qualité. amuse bouche pour démarrer le repas, prédessert et amuse bouche de fin de repas agrémentent le déroulement du repas. Le Menu Augusta avec entrée, poisson, plat et dessert à 45 € est un excellent rapport qualité prix.
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
5/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
+ : Excelent service, serveur trés sympatique et de trés bon conseil La terrasse est trés sympatique, trés calme, cosi, comme un petit jardin secret :) Qualité et quantité des plats (amuse bouche, pré-dessert, "digestif"), Trés bon mélange des saveurs. Je recommande ;) - : Les plats manqués un peu de gourmandise et d'histoire à raconter à mon sens. Mais compensé par un trés bon mélange des saveurs
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