Les Quatre Sergents

Guide MICHELIN 2019
44 avis sur ce restaurant

Les Quatre Sergents

49 r. St-Jean-du-Pérot
17000 La Rochelle
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 21 € à 75 €

Photos (11)

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Prix - De 21 € à 75 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Produits du terroir
Produits de saisons
Produits frais
Coquilles saint Jacques
Menus proposés :
Bio; Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Arnaud Betoux
Chef word 

Le chef sélectionne des produits de préférences naturels et travaille si possible avec les producteurs locaux.
Relation de confiance, engagement, fraîcheur des produits, qualité. Voici la base de notre cuisine. Ensuite, l’influence...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Un authentique jardin d'hiver, avec une élégante structure métallique, à deux pas du port : voilà qui est charmant... Le chef y cultive des plaisirs très naturels : produits locaux et bio, vins de petits viticulteurs indépendants (sans omettre les grands crus)... Que du bon !
Le mot de l'inspecteur
  • Belle carte des vins.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Le restaurant Les 4 sergents est une histoire de famille : Patrick Gilbert, mon père, a fondé et œuvré pour la maison pendant 33 ans. Je l’ai rejoint en 1993 pour finalement reprendre les rênes en 2008.
Le lieu a subi quelques tran...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Mercredi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Dimanche: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Localisation
49 r. St-Jean-du-Pérot
17000 La Rochelle
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Espèces
Mastercard
Visa
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
3.9/5 44 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.7/5
Service
4/5
Cadre
4.5/5
Rapport qualité/prix
3.4/5
3/5
3/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : Très bel établissement. Le cadre est magnifique : immense verrière avec végétaux. - : Obligé de se lever pour se servir soi-même car le serveur ne s'en occupe pas et laisse votre bouteille sur une petite table à part. La qualité et présentation des plats est correcte mais sans plus. Un peu cher, surtout le vin.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil aimable, service impeccable mais pas guindé. Mets de qualité avec un bon rapport qualité prix.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Magnifique cadre, unique à La Rochelle. Accueil à la fois très convivial et professionnel. Cuisine créative aux accords justes et fins. Remarquable choix sur les vins où les découvertes sont légion.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Tout ! : le cadre, l'amabilité et le professionnalisme des personnels très polyvalents, le contenu des menus, la convivialité, les conseils en vin, les "plus" (mise en bouche et friandises), rien à dire... - : problème avec le site du restaurant (pas de possibilité de valider une réservation, obligation de prendre contact par téléphone)
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : le cadre est magnifique une bonne cuisine un personel attentif - : rien

Le restaurant Les Quatre Sergents n'est actuellement pas réservable en ligne.