L'As de Trèfle

Guide MICHELIN 2019
15 avis sur ce restaurant

L'As de Trèfle

420 r. Léopold Hettier
14990 Bernières-sur-Mer
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Traditionnel, Classique
Prix - De 18 € à 59 €

Photos (2)

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Menu

Prix - De 18 € à 59 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Traditionnel, Classique
Spécialités 
Autour de la Coquille ST Jacques!!!
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Végétarien
Chef name 
VALLETTE Anthony
Chef word 

Une cuisine de métissage, ou le goût reste le leitmotiv.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Légèrement en retrait des plages du Débarquement, nous voilà dans le repaire d'Anthony Vallette, un chef normand plein d'entrain. Au fil des saisons, il pioche dans le terroir local – poissons de la Manche, andouille de Vire, cochon de Bayeux – et compose des plats bien maîtrisés, avec juste ce qu'il faut d'audace !
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

...L'As de Trèfle "entre Terre et Nature",
Bernières sur mer, 2' de Courseulles et St Aubin sur Mer, sur la Côte de Nacre,
non loin de la périphérie de Caen,
Le Chef de cuisine Anthony Vallette,
...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:00-13:45, 19:30-21:00
Jeudi: 12:00-13:45, 19:30-21:00
Vendredi: 12:00-13:45, 19:30-21:00
Samedi: 12:00-13:45, 19:30-21:00
Dimanche: 12:00-13:45, 19:30-21:00
Localisation
420 r. Léopold Hettier
14990 Bernières-sur-Mer
France
Services 
Accès handicapés
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.7/5 15 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.9/5
Service
4.7/5
Cadre
4.2/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : merci pour le avis qui avaient été donnés et qui reflètent un vraie réalité . une cuisine au top avec une touche épicé un accueil convivial - : pas grand chose à dire !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : L'accueil et le service sont très professionnels. La cuisine est délicate et très gouteuse. Présentation soignée dans un cadre raffiné et de délicieuses surprises tout au long du repas (jusqu'à la petite bouchée pour le petit déjeuner du lendemain) - : La température un peu fraiche, mais nous sommes au creux de l'hiver. La prestation d'un étoilé, sans l'étoile qui ne devrait pas être loin...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : L'inventivité du chef, avec des saveurs indéfinissables. Si vous voulez un repas un peu au dessus d'un niveau 1 étoile traditionnelle, n'hésitez pas - : restaurant mentionné dans le guide Michelin, sans avoir eu son étoile, probablement le seul a vraiment le mériter dans le Calvados, parmi les nouveaux promus.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Warm and helpful reception (one member disabled).Much laughter with going between English and French and food was excellent. A star must be on its way very soon - : Nothing
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Un menu dégustation aux accents de saison. Nous nous sommes régalés une fois de plus. Les accords sont poussés jusqu'aux pains faits maison. - : Rien ! Absolument rien !

Le restaurant L'As de Trèfle n'est actuellement pas réservable en ligne.