Le Bouchon du Vaugueux

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Guide MICHELIN 2019
13 avis sur ce restaurant

Le Bouchon du Vaugueux

12 rue Graindorge
14000 Caen
France
Cuisine Moderne, Créative; Bistrot
Prix - De 22 € à 35 €

Photos (4)

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  • © ViaMichelin 2012
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Prix - De 22 € à 35 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Bistrot
MENU CARTE A 23 EUROS
MENU CARTE A 35 EUROS
Spécialités 
FOIE DE CANARD MI-CUIT CONDIMENT DE DATTES ET CITRON CONFIT
ROGNON DE VEAU CUIT A L'ETOUFFE BOUILLON DE TOMATES ET COURGETTES
CARRE DE COCHON ET POULPE JUS AU SOJA CONDIMENT DE RHUBARBE AU WHISKY
MOELLEUX AU CHOCOLAT MOUSSE DE CITRON VERT GIVRE SORBET AGRUME
Chef name 
Emmanuel MAINTENANT
Chef word 

La cuisine est l'amie de la bonne humeur . Voici venir le temps d'un repas ou simplement l'instant d'un plat , ce moment où la nature , le cuisinier et le vigneron vont se rencontrer, se concerter, s'apprivoiser ...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Sous des dehors simples, ce bistrot a l'âme d'un vrai bouchon lyonnais (comptoir, repas au coude-à-coude) ; toutefois, le chef ne se cantonne pas à la tradition et agrémente ses plats de trouvailles plus modernes. Jolie sélection de vins de producteurs.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Restaurant tout en contraste....
Quartier historique mais cuisine actuelle.
Salle de surface limitée mais cuisine généreuse.
Table proche mais grand sourire et convivialité.
Produits Normand mets à prix malins.
...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Mercredi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Samedi: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Dimanche: Fermé
Localisation
12 rue Graindorge
14000 Caen
France
Coordonnées
02 31 44 26 26
http://www.bouchonduvaugueux.com
Services 
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Espèces
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.5/5 13 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.8/5
Cadre
3.8/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
4/5
4/5
 Qualité de la table
4/5
 Service
4/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
+ : Un personnel très accueillant et souriant, un très bon rapport qualité prix. Je recommande - : Petite salle, proximité avec les autres tables.
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
4/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
+ : un vrai bravo à la patronne pour son sourire, sa gentillesse, son accueil ainsi qu'à l'équipe. Quant à la cuisine, un régal, recherche de nouveautés et d'association de saveur à prix raisonnable. - : rien à dire
4/5
4/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
3/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
+ : De la vraie cuisine de bistrot avec de bons produits frais - : Aucun
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
5/5
 Cadre
3/5
 Rapport qualité/prix
+ : gentillesse , qualité et goût des plats très bon poiré et cidre fermier rapport qualité prix - : rien
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
3/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
+ : Un personnel très accueillant et souriant, un très bon rapport qualité prix avec des mises en bouche incluses dans le service. La variété des mets proposés. - : Petite salle: Proximité avec les autres tables.

Le restaurant Le Bouchon du Vaugueux n'est actuellement pas réservable en ligne.