Yamato

Guide MICHELIN 2019
31 avis sur ce restaurant

Yamato

21 av. des Belges
13100 Aix-en-Provence
France
Japonais; Végétarien; Végétalien
Prix - De 10 € à 48.8 €

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Photos (11)

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Menu

Prix - De 10 € à 48.8 € ?
Japonais; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Sushi
Sashimi
Sukiyaki
Tempura
Menus proposés :
Bio; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Koji SOMEYA
Chef word 

Koji SOMEYA imagine et crée des plats d'inspiration japonaise originaux et uniques. Il considère la cuisine comme un nouveau né qu'il faut traiter avec passion, sagesse et respect. Sa philosophie est que chaque jour est une nou...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Cette table japonaise propose une cuisine ciselée, réalisée avec des produits frais de qualité, du poisson aux desserts "fusion". Salle à manger d'inspiration asiatique, propriétaire en costume traditionnel, et à l'étage, trois luxueuses chambres façon ryokan participent au voyage...
Le mot de l'inspecteur
  • Belle carte des vins.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Sélectionné dans le guide MICHELIN, l’établissement japonais Yamato, à quelques minutes de la rotonde à Aix-en-Provence est un véritable havre de paix. Ce restaurant et ryokan, logement traditionnel japonais, avec trois charmantes chambr...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:30-21:00
Mercredi: 12:30-13:30, 19:30-21:00
Jeudi: 12:30-13:30, 19:30-21:00
Vendredi: 12:30-13:30, 19:30-21:00
Samedi: 12:30-13:30, 19:30-21:30
Dimanche: 12:30-13:30, 19:30-21:00
Localisation
21 av. des Belges
13100 Aix-en-Provence
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Japonais
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
3.9/5 31 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4.1/5
Rapport qualité/prix
3.2/5
Ambiance
5/5
Boissons
5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Évidemment !!!! Superbe accueil et vrai ! On se sent bien et choyé ! Quand aux plats, un pur délice.
2/5
1/5
Qualité de la table
3/5
Service
3/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
+ : Cadre agréable malgré la proximité très bruyante de l'avenue et de la gare routière, service rapide et courtois - : Prix exorbitants pour une cuisine sans saveur et avec des portions en quantité très réduite, incitation à consommer des apéritifs sans présenter la carte avec les prix, boissons à des tarifs très onéreux (même l'eau). Je n'avais jamais eu l'occasion de faire une telle critique pour un restaurant mais il est clair que je ne retournerai jamais dans celui-ci. Dommage....
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : L'accueil en costume traditionnel par la maitresse de maison, le cadre, les mets traditionnels sushis, sashimis... mais aussi des plats japonais que je n'avais dégusté nulle part ailleurs. Ma dernière venue date de 10 ans en arrière tout est aussi parfait depuis. Le temps reste suspendu.... - : Rien à dire sur la prestation de cette maison incontournable dans la restauration japonaise.
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : La qualité des plats, typiquement japonais.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : Dans un joli cadre typique, les plats étaient bien présentés, les sashimis étaient très bons - : Table positionnée près de la porte, nous avons eu froid pendant le repas; Déçus de la qualité gustative des plats notamment les légumes très fades, un goût d'eau et repas dans sa globalité en dessous de ce à quoi nous nous attendions. Dommage Tarif trop élevé par rapport à la qualité servie