La Réserve de Nice

Guide MICHELIN 2018
8 avis sur ce restaurant

La Réserve de Nice

66 Boulevard Franck Pilatte
06000 Nice
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Poissons, Fruits de Mer; Végétarien; Végétalien
Prix - De 38 € à 95 €

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Prix - De 38 € à 95 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Poissons, Fruits de Mer; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Calamars à la plancha en persillade
L’œuf mollet au caviar Aurea Ova Royal Baeri
Le retour de la pêche rôti
Le baba exotique
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Jérôme Cotta
Chef word 

Sourire franc, poignée de main solide, humilité des gens du Haut-Pays, passionné de pêche, il exprime à travers sa cuisine méditerranéenne innovante ce paradoxe d’un terroir partagé entre Mer & Montagne.

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
À l'écart de la ville, cette belle demeure jouit d'une situation exceptionnelle, en surplomb de la mer, face à la baie des Anges et au ballet des ferries reliant la Corse. Avec ses accents Art déco, la salle a l'allure d'un paquebot... et l'on embarque pour une croisière gastronomique raffinée, ancrée en Méditerranée.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Entièrement rénové dans l’esprit des années 30, La Réserve ne laisse personne indifférent et sa situation privilégiée bénéficie d’une vue panoramique sans égale pour un déjeuner sur la terrasse en surplomb des flots, ou un dîner avec vue...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:15-14:00, 19:15-22:00
Mercredi: 12:15-14:00, 19:15-22:00
Jeudi: 12:15-14:00, 19:15-22:00
Vendredi: 12:15-14:00, 19:15-22:00
Samedi: 12:15-14:00, 19:15-22:00
Dimanche: Fermé
Localisation
66 Boulevard Franck Pilatte
06000 Nice
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Groupes acceptés
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse
Vue exceptionnelle
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.5/5 8 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4/5
Cadre
4.8/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
Ambiance
5/5
Boissons
4.3/5
4/5
4/5
Qualité de la table
2/5
Service
3/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Les entrées étaient décevantes et manquaient d'assaisonnement. Et le service semblait un peu confus. Mention spéciale pour le turbot.
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Boissons
Le repas était excellent. Le poisson, notamment était cuit à la perfection. Je recommande particulièrement l'artichaut violet en entrée. Un peu déçu par le vin blanc. Mais la, c'était mon choix.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
OUi, sans aucune hésitation, le site est fabuleux, encore mieux si votre table est sur le balcon, la cuisine est raffinée avec de surprenantes associations de saveurs. Le personnel est accueillant et attentif aux besoins et aux demandes des clients. Une bonne adresse, de bon niveau!
4/5
Je suits tres contente à La Reserve.
4/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Le cadre idilique, bonne qualité des plats, particulièrement des desserts. - : Service approximatif, une bouteille d'eau renversée en grande partie sur un plat principal par la serveuse, d'ou changement du plat, pour autant bouteille d'eau facturée au final...Vin médiocre et cher. Rapport qualité prix à revoir...