Une belle expérience, l'offre Michelin permettant de profiter du Menu Intégral "Images de Vonnas" avec de grands moments et une symphonie de goûts comme le "Crabe Satish sous un voile de piment doux", "l’Éclaté de Homard Bleu au Savagnin, un medley de ravioles végétales à l'ail noir et cannelloni Arlequin coraillé" et bien sûr "l'emblématique Poularde de Bresse AOP - Le Suprême sauce Champagne avec des crêpes vonnassiennes et un bouquet d'automne - le foie blond en royale aux sucs du crustacé". Chaud-Froid de Noix de Saint-Jacques, Embrouillade de (cuisses de) grenouilles, Rouget Barbet et Langoustine, sans oublier les desserts, viennent compléter avec bonheur ces grand moments. N'oublions pas le service à la hauteur, sans être envahissant, et la gentillesse du Chef, Georges Blanc lui-même, qui vient saluer ses convives et se plie de bonne grâce à leurs demandes de photos ! Conseils suivis et appréciés de la Sommelière pour un choix de vins au verre pour accompagner ce dîner, le Livre de Cave pouvant nécessiter plusieurs heures de lecture vu son contenu impressionnant !!! La carte emportée en souvenir avec la bénédiction du personnel nous rappellera longtemps ces moments ! Bref, une très belle soirée complétée en ce qui nous concerne par un merveilleux séjour au Relais & Châteaux et un repas sympathique à "l'Ancienne Auberge" ! Que du bonheur...