Le France

Guide MICHELIN 2019
39 avis sur ce restaurant

Le France

8 place Cupillard
25130 VILLERS-LE-LAC
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 22 € à 39 €

Réserver ce restaurant

Loading...

Photos (6)

Loading...

Offre (1)

Menu du marché à 22 €

Offre valable du 12/04/2017 au 15/04/2020

Menu

Prix - De 22 € à 39 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Menu tout morilles
Foie chaud de canard caramélisé au vinaigre de buchain
Variation autour du homard, quinoa bio et bisque
Menus proposés :
Menu enfant; Végétarien
Chef name 
Hugues Droz
Chef word 

La cuisine est faite de contrastes, d’arômes, de saveurs et de goûts qui mettent en éveil nos cinq sens. La créativité nait de l’authenticité et s’appuie sur la tradition.
La cuisine que j’aime reste une cuisine de passionné, de co...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Maîtrise technique, justesse des associations de saveurs, terroir et invention : Hugues Droz délivre une jolie leçon de cuisine. En salle, son épouse assure un accueil des plus charmants. Une valeur sûre. Chambres pour l'étape.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Distingué d’une étoile au guide MICHELIN, Le France sert une cuisine gourmande et inventive à Villers-le-Lac. Contemporain et chaleureux, l’établissement est une étape de charme à proximité du Saut du Doubs, une cascade de 27 mètres.

...Voir plus
Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-13:45, 19:00-20:45
Mercredi: 12:00-13:45, 19:00-20:45
Jeudi: 12:00-13:45, 19:00-20:45
Vendredi: 12:00-13:45, 19:00-20:45
Samedi: 12:00-13:45, 19:00-20:45
Dimanche: 12:00-13:45
Localisation
8 place Cupillard
25130 VILLERS-LE-LAC
France
Services 
Accès handicapés
Anniversaire
Ascenseur
Banquet
Chiens autorisés
Groupes acceptés
Salon pour repas privés
Wifi
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Chèque de table
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Diners club
Espèces
JCB Card
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Maître Cuisinier
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4/5 39 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4/5
Service
3.8/5
Cadre
3.6/5
Rapport qualité/prix
3.8/5
Ambiance
4.4/5
Boissons
5/5
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Menu du marché succulent. Association de carpaccio de truite et pesto surprenant à la première bouchée puis... le ravissement Accueil très chaleureux de la maîtresse des lieux. Petit bémol : personnel de service en début de formation semble t’il ? Mais très agréable.
5/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
excellente adresse très bonne maîtrise des saveurs, de vrais professionnels
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
plats préférés: foie gras caramélisé , filet de boeuf angus au foie gras, dessert de pêches le restaurant ne paye pas de mine à l'extérieur mais l'intérieur est confortable sans surcharge Le service est rapide et le sommelier competent et de bon conseil
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
5/5
Boissons
Super Accueil, le personnel à été au top, le dîner excellent, qualitatif et rempli de surprises. Seul bémol sur le dessert qui n'était pas à mon goût. En revanche, mon compagnon nettement moins difficile, a tout apprécié. Nous le recommandons vivement !!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Accueil chaleureux cadre agréable personnel attentif repas délicieux en particulier la déclinaison de homard .... Tout était à la hauteur aucune fausse note Je recommande