Beau Site

Guide MICHELIN 2017
5 avis sur ce restaurant

Beau Site

N 9
15320 Viaduc de Garabit
France
Traditionnel, Classique; Gastronomique
Prix moyens - De 17.5 € à 55 €

Réserver ce restaurant

Loading...

Photos (9)

Loading...

Menu

Prix moyens - De 17.5 € à 55 € ?
Traditionnel, Classique; Gastronomique
Spécialités 
Velouté aux cèpes et son espuma au lard
Filet de sandre en viennoise de noisette
Escalopes de ris de veau aux morilles
Parfait glacé au Birlou et ses pommes caramélisées
Menus adaptés:
Menu enfant
Chef name 
SERVANT Kévin
Chef word 

Proche de mon terroir, je vous fait partager les vraies saveurs des choses simples, entre recette du terroir revisitées et gastronomie, je sélectionne les meilleurs produits du Cantal.

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Au pied du célèbre viaduc - la salle panoramique offre une vue imprenable sur l'édifice -, le chef compose une bonne cuisine revisitant la tradition : suprême de volaille en croûte de moutarde de Charroux, filet de sandre en écaille de pomme de terre et sauce au saint-pourçain blanc...
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

A l'Hôtel, nous mettons à votre disposition 19 chambres de grand confort dont 3 suites junior et un restaurant panoramique avec vue sur la vallée de la Truyère et le viaduc de Garabit. Pour votre confort : bar, ascenseur, WIFI, TV ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 19:00-20:30
Mardi: 12:00-13:15, 19:00-20:30
Mercredi: 12:00-14:00, 19:00-20:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-20:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-20:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-20:30
Dimanche: 12:00-13:30, 19:00-20:30
Localisation
N 9
15320 Viaduc de Garabit
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi au jardin ou en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Chèque de table
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Tennis
Terrasse
Vue exceptionnelle
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.2/5 5 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.2/5
Service
4/5
Cadre
4.8/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
-/5
Boissons
-/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : respect de la tradition culinaire régionale. Plats de très bonne qualité gustative. Des tables spacieuses. Situation au pied du viaduc exceptionnelle. Très calme (y avons dormi). - : aucun
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Incontestablement la vue sur le viaduc de Garabit grâce à de grandes baies vitrées. Les tables sont agréablement spacieuses. La cuisine régionale est de qualité et suffisamment copieuse. Rapport qualité/prix très correct. - : Salle un peu froide avec quelques courants d’air (il pleuvait dehors).
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Magnifique point de vue Service agréable. Variété des menus et originalité. Vins régionaux servis au verre. - : L'entrecôte manquait de tendreté.
4/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Cadre splendide : viaduc de Garabit Salle agréable Bonne cuisine (soupe de melon très bonne) - : Le service pourrait plus souriant.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : seconde étape lors de notre retour de vacances,très belle terrasse avec vue sur le viaduc de garabit,table simple et conviviale