Beau Site

Guide MICHELIN 2018
9 avis sur ce restaurant

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N 9
15320 Viaduc de Garabit
France
Traditionnel, Classique; Gastronomique
Prix - De 17.5 € à 55 €

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Photos (13)

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Menu

Prix - De 17.5 € à 55 € ?
Traditionnel, Classique; Gastronomique
Spécialités 
Velouté aux cèpes et son espuma au lard
Filet de sandre en viennoise de noisette
Escalopes de ris de veau aux morilles
Parfait glacé au Birlou et ses pommes caramélisées
Menus proposés :
Menu enfant
Chef name 
SERVANT Kévin
Chef word 

Proche de mon terroir, je vous fait partager les vraies saveurs des choses simples, entre recette du terroir revisitées et gastronomie, je sélectionne les meilleurs produits du Cantal.

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Au pied du célèbre viaduc - la salle panoramique offre une vue imprenable sur l'édifice -, le chef compose une bonne cuisine revisitant la tradition : suprême de volaille en croûte de moutarde de Charroux, filet de sandre en écaille de pomme de terre et sauce au saint-pourçain blanc...
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

A l'Hôtel, nous mettons à votre disposition 19 chambres de grand confort dont 3 suites junior et un restaurant panoramique avec vue sur la vallée de la Truyère et le viaduc de Garabit. Pour votre confort : bar, ascenseur, WIFI, TV ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 19:00-20:30
Mardi: 12:00-13:15, 19:00-20:30
Mercredi: 12:00-14:00, 19:00-20:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-20:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-20:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-20:30
Dimanche: 12:00-13:30, 19:00-20:30
Localisation
N 9
15320 Viaduc de Garabit
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Chèque de table
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Tennis
Terrasse
Vue exceptionnelle
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.1/5 9 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.2/5
Service
4.2/5
Cadre
4.9/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.5/5
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Cadre magnifique, très belle vue autour du Viaduc de Garab Très belle table située dans un hôtel de 16 chambres, rénové avec goût, et bien équipé.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Cadre magnifique et personnel très attentif. Les menus sont corrects et bien servis. C'est une table à recommander notamment pour profiter l'après midi du jardin où l'accès est permis, y compris à la piscine. Bref, à refaire....
3/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Lieu superbe, vue exceptionnelle table agréable formule du midi: bien mais cuisine très simple, mets simples et peu travaillés.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Restaurant panoramique avec vue sur viaduc de Garabit et joli jardin paysagé. Apéritif offert, mets délicieux et belle présentation. Trilogie de foies gras et viandes locales. Service parfait et personnel accueillant.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : respect de la tradition culinaire régionale. Plats de très bonne qualité gustative. Des tables spacieuses. Situation au pied du viaduc exceptionnelle. Très calme (y avons dormi). - : aucun