Maison Chabran - La Grande Table

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Guide MICHELIN 2019
31 avis sur ce restaurant

Maison Chabran - La Grande Table

29 Avenue du Quarante-Cinquième Parallèle
26600 Pont-de-l'Isère
France
Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 69 € à 240 €

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Photos (11)

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Offre (1)

Menu signature en 7 services à 159€ par personne

Offre valable du 05/12/2018 au 01/12/2019

Menu

Prix - De 69 € à 240 € ?
Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Pomme de terre ratte écrasée à la truffe (novembre à mars)
Homard bleu européen sauté à cru, nage aux agrumes et Beaumes de Venise
Médaillons de filet de boeuf au vieil hermitage, purée de pomme de terre aux truffes
Chocolat Caraïbes moelleux et croustillant autour du thé earl grey
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Sandrine Dupin
Chef word 

Entouré de Sandrine mon assistante, nous élaborons au fil des saisons une carte subtile et inventive qui veille au respect des produits de notre région. Depuis 20 ans, nous travaillons ensemble et elle possède la faculté de pouvoir compr...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Une table de tradition bien connue dans la région. Le classicisme y est maître, ainsi que les vins des côtes du Rhône, ce qui ne gâche rien. Accueil aimable pour couronner le tout.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Avec 1 étoile au guide MICHELIN, La Grande Table de Michel Chabran est une adresse gastronomique incontournable à Pont-de-l’Isère. Dans un cadre bourgeois, on y sert une cuisine traditionnelle et les trésors du terroir.

Michel Cha...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 11:45-14:30, 19:00-22:30
Mardi: 11:45-14:30, 19:00-22:30
Mercredi: 11:45-14:30, 19:00-22:30
Jeudi: 11:45-14:30, 19:00-22:30
Vendredi: 11:45-14:30, 19:00-22:30
Samedi: 11:45-14:30, 19:00-22:30
Dimanche: 11:45-14:30, 19:00-22:30
Localisation
29 Avenue du Quarante-Cinquième Parallèle
26600 Pont-de-l'Isère
France
  • En voiture: RN7 entre sorties autoroute Valence Nord et Tain l'Hermitage
Services 
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Terrasse
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Espagnol
Français
Italien
Moyens de paiement 
Mastercard
Chèque
Chèque de table
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Espèces
Ticket Restaurant
Visa
Amex
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Les Grandes Tables du Monde
Maître Cuisinier

Avis

Note moyenne :
3.9/5 31 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.1/5
Service
3.8/5
Cadre
4.1/5
Rapport qualité/prix
3.7/5
Ambiance
4.4/5
Boissons
4.1/5
3/5
3/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
+ : cadre agréable, service efficace, cuisine convenable - : la carte avec LES prix a été donnée à madame Les plats étaient fades le pain est servi apres que le fromage soit terminé correct mais prix disproportionnés
3/5
2/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : jardin et salle tres agreable - : aucune saveur,dessert indigne d un macaron.extremement deçu.
Réponse de la direction du restaurant 
Madame, Monsieur, Suite à vos commentaires en ce qui concerne votre dîner en famille du 2 Août 2013, je souhaiterais avoir la copie de votre facture que vous avez réglée à l'occasion de ce repas. Ensuite je pourrai vous répondre. Cordialement La Maison Chabran
3/5
2/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Très belle salle, avec vue sur le jardin. - : Comment cette cuisine insipide peut-elle encore mériter un macaron dans le Guide Michelin ?
Réponse de la direction du restaurant 
Monsieur, Suite à vos commentaires en ce qui concerne votre repas en couple du 1 Août 2013, je souhaiterais avoir la copie de votre facture que vous avez réglée à l'occasion de ce repas. Ensuite je pourrai vous répondre. Cordialement La Maison Chabran
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Heureux d'une expérience récente, j'ai amené ma femme et mes enfants et nous nous somme fait plaisir. Menu dégustation que je n'arrive jamais à finir, vin régionaux combinés. Cuisson parfaite des aliments, présentation irréprochable, originalité des plats ( j'ai repris le même menu que 2 mois avant et m'en suis délecté). Mon épouse et les enfants en pamoison devant les desserts. Il m'a un peu rappelé le grand Comme Chez Soi de Bruxelles. J'adore la véranda. Petit déjeuner merveilleux. - : Le service n'est pas toujours en adéquation avec le niveau du restaurant. De jeunes serveurs, mais il faut leur laisser le temps d'apprendre. La partie hôtel n'est plus en adéquation. Cela ne fait pas 4 étoiles.
3/5
3/5
Qualité de la table
2/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Nous avons apprécié notre déjeuner, la qualité (saveurs des mets), les quantités, la visite du chef,et le cadre accueillant ont contribué à ce que nous passions un agréable moment. Restaurant qui est à sa place dans la catégorie 1 étoile. - : Un service un peu hésitant, l'annonce des plats trop rapide. Serveurs faites nous vibrer, rendez le plat extraordinaire, racontez nous son histoire !