Maison Chabran - La Grande Table

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Guide MICHELIN 2019
31 avis sur ce restaurant

Maison Chabran - La Grande Table

29 Avenue du Quarante-Cinquième Parallèle
26600 Pont-de-l'Isère
France
Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 69 € à 240 €

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Photos (11)

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Offre (1)

Menu signature en 7 services à 159€ par personne

Offre valable du 05/12/2018 au 01/12/2019

Menu

Prix - De 69 € à 240 € ?
Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Pomme de terre ratte écrasée à la truffe (novembre à mars)
Homard bleu européen sauté à cru, nage aux agrumes et Beaumes de Venise
Médaillons de filet de boeuf au vieil hermitage, purée de pomme de terre aux truffes
Chocolat Caraïbes moelleux et croustillant autour du thé earl grey
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Sandrine Dupin
Chef word 

Entouré de Sandrine mon assistante, nous élaborons au fil des saisons une carte subtile et inventive qui veille au respect des produits de notre région. Depuis 20 ans, nous travaillons ensemble et elle possède la faculté de pouvoir compr...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Une table de tradition bien connue dans la région. Le classicisme y est maître, ainsi que les vins des côtes du Rhône, ce qui ne gâche rien. Accueil aimable pour couronner le tout.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Avec 1 étoile au guide MICHELIN, La Grande Table de Michel Chabran est une adresse gastronomique incontournable à Pont-de-l’Isère. Dans un cadre bourgeois, on y sert une cuisine traditionnelle et les trésors du terroir.

Michel Cha...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 11:45-14:30, 19:00-22:30
Mardi: 11:45-14:30, 19:00-22:30
Mercredi: 11:45-14:30, 19:00-22:30
Jeudi: 11:45-14:30, 19:00-22:30
Vendredi: 11:45-14:30, 19:00-22:30
Samedi: 11:45-14:30, 19:00-22:30
Dimanche: 11:45-14:30, 19:00-22:30
Localisation
29 Avenue du Quarante-Cinquième Parallèle
26600 Pont-de-l'Isère
France
  • En voiture: RN7 entre sorties autoroute Valence Nord et Tain l'Hermitage
Services 
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Terrasse
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Espagnol
Français
Italien
Moyens de paiement 
Mastercard
Chèque
Chèque de table
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Espèces
Ticket Restaurant
Visa
Amex
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Les Grandes Tables du Monde
Maître Cuisinier

Avis

Note moyenne :
3.9/5 31 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.1/5
Service
3.8/5
Cadre
4.1/5
Rapport qualité/prix
3.7/5
Ambiance
4.4/5
Boissons
4.1/5
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Très bien reçus. Cuisine élaborée et aux saveurs recherchées. Le service est à la hauteur d'un restaurant étoilé, mais suite à des accents très prononcés des serveurs et malgré la bonne connaissance du français la description des plats nous a partiellement échappée
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Très agréable ! Nous avons apprécié le calme, et le service Repas évidement excellent,
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Il y a deux restaurant avec le même chef. Celui étoilé et celui gastronomique. Les prix de l'étoilé me semble trop élevés (159 € le menu) mais l'autre est très très bien. Le menu "coup de coeur" à 79€ est vraiment à conseiller.
3/5
3/5
Qualité de la table
2/5
Service
3/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : le jardin la chambre d hôtel - : cuisine désuète sans surprise
Réponse de la direction du restaurant 
Cher Monsieur, Je vous remercie d'avoir pris le temps de rédiger un avis suite à votre expérience au restaurant Michel Chabran. Je suis désolé de voir que vous avez été déçu par la cuisine que nous proposons. Néanmoins, il serait intéressant de savoir ce que vous avez dégusté pour que je puisse vous apporter des éléments de réponses. Nous accordons une grande importance à proposer une cuisine authentique avec des produits de qualité. J'espère que nous aurons tout de même le plaisir de vous recevoir à nouveau. Cordialement, Louis Chabran.
3/5
4/5
Qualité de la table
1/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Le cadre, notamment le jardin très bien tenu, la sincérité des plats très gouteux,l'ambiance des lieux bien qu'un peu surannée. - : Service déplorable, pas à la hauteur d'un établissement comme celui ci ! Couverts manquants, serveur inaudible, sommelière muette, maître d'hôtel qui "balance " les plats, eau qu'il faut réclamer, pain également et sans proposition de choix, bref non acceptable pour le standing visé ! Au final un rapport qualité prix mauvais ! Aucune chance de nous revoir dans ces conditions d'autant que nous y avions invité des amis...