Les Hautes Roches

Guide MICHELIN 2018
23 avis sur ce restaurant

Les Hautes Roches

86 quai de Loire
37210 Rochecorbon
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 60 € à 80 €

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Photos (10)

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Prix - De 60 € à 80 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Foie gras de canard cuit au vin du coteau "comme un nougat" et fruits tapés
Dos de sandre au beurre blanc nantais, légumes en saugrenée
Tarte fine aux pommes caramelisées et glace au lait d'amande
Menus proposés :
Menu enfant; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Didier Edon
Chef word 

Didier et Christine Edon vous font partager les ingrédients d’une expérience unique.

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Aux beaux jours, la terrasse qui domine le "fleuve royal" est incontournable, et rivalise avec l'élégance épurée de la salle. Le chef, breton d'origine, marie les influences océanes aux produits régionaux. Une cuisine franche et maîtrisée.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Dans un ancien manoir du 18ème siècle, au cœur des vignobles du Vouvray à Rochecorbon, à quelques minutes de Tours, se trouve l’hôtel restaurant les Hautes Roches. Ce luxueux établissement, avec une vue incroyable sur la Loire possède un...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:15-13:15, 19:15-21:15
Mercredi: 12:15-13:15, 19:15-21:15
Jeudi: 12:15-13:15, 19:15-21:15
Vendredi: 12:15-13:15, 19:15-21:15
Samedi: 12:15-13:15, 19:15-21:15
Dimanche: Fermé
Localisation
86 quai de Loire
37210 Rochecorbon
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Ascenseur
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4/5 23 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.3/5
Service
4/5
Cadre
3.9/5
Rapport qualité/prix
3.9/5
Ambiance
4.3/5
Boissons
4.6/5
3/5
4/5
Qualité de la table
1/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
3/5
Boissons
La qualité de la cuisine était là, mais le service n'était malheureusement pas à la hauteur d'un restaurant 1 étoile : plus d'1/2 heure pour avoir la carte, presque 1h pour le premier plat, nous avons dû réclamer la bouteille d'eau gazeuse commandée, visiblement les conseils du sommelier sont réservés aux clients retraités (il n'y a pourtant pas d'âge pour être gastronome!) ou mentionnant qu'ils connaissent le chef, verres de vin arrivés alors que nous avions quasiment terminé notre plat... La déception a été d'autant plus grande que la différence de traitement avec nos voisins de table nous sautait aux yeux. Nous avons tout de même eu droit à des excuses au moment de l'addition et les verres de vins tardifs offerts, au prétexte que la salle a été dépassée par l'arrivé de plusieurs tables en simultané à cause du mauvais temps. Malheureusement nous avons eu le sentiment d'avoir été la seule table impactée par cet événement...
2/5
5/5
Qualité de la table
3/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
Cuisine délicieuse, cave merveilleuse en Vouvray tenue par un jeune mais excellent sommelier qui sait de quoi il parle, y compris dans d’autres régions (fort sur Bordeaux) mais service déplorable de A à Z. Mauvais timing, cadencement ne priorisant pas les dames, présentation des plats déplorable et, pour couronner le tout, nette capacité à être désagréable quand on demande quelque chose. La salle n’est pas tenue. Heureusement, la cuisine et la cave le sont et sauvent cet établissement du naufrage.
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellente cuisine, poisson cuit à merveille, bon endroit pour la table, un plaisir .....
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Jolie domaine, convivial! Une équipe de serveur et hôtesses top et agréable. Une cuisine raffinée , félicitation à M.EDON pour sa cuisine et son domaine. Je reviendrais avec plaisir. Je recommande sans hésiter.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Plats excellents en ayant écouté la suggestion du chef ,sommelier donnant de bon conseil ,service impeccable