Les Mélèzes

Guide MICHELIN 2018
11 avis sur ce restaurant

Les Mélèzes

Hotel les melezes
06430 Casterino vallée des merveilles
France
Traditionnel, Classique; Cuisine Régionale Française
Prix - De 24 € à 53 €

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Photos (12)

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Prix - De 24 € à 53 € ?
Traditionnel, Classique; Cuisine Régionale Française
Spécialités 
Terrines ; Pâtes fraîches maison ; Gibier ; Truite du vivier de la maison ;
Fondue savoyarde aux cèpes
Filet de boeuf aux morilles ; Magret de canard au miel et fruits
Tarte aux myrtilles
Chef name 
Andre Boulanger
Chef word 

Une cuisine traditionnelle et gastronomique selon le marché et la saison émerveillera votre palais

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Retiré au bout d'une petite route sinueuse - idéal pour aller randonner dans la vallée des Merveilles ! -, on trouve ce chalet au décor montagnard. On vous y sert une bonne cuisine traditionnelle qui tire le meilleur du terroir (orties et champignons ramassés par le chef). Prix doux et accueil sympathique.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

L’hôtel les mélèzes est situés à Castérino (1600 m d'altitude) sur la commune de tende, dans les Alpes-Maritimes à 85 km de Nice est, et 1/4 d'heure du bord de mer à vol d'oiseau.
Castérino est le départ de nombreuse...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 19:30-20:30
Mardi: 12:00-14:00, 19:30-20:30
Mercredi: 12:00-14:00, 19:30-20:30
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-20:30
Vendredi: 12:00-14:00, 19:30-20:30
Samedi: 12:00-14:00, 19:30-20:30
Dimanche: 12:00-14:00, 19:30-20:30
Localisation
Hotel les melezes
06430 Casterino vallée des merveilles
France
Services 
Chiens interdits
Parking
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Français
Italien
Moyens de paiement 
Chèque
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4.6/5 11 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.6/5
Cadre
4.5/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil excellentissime de la Gérante et de toute l'équipe! Plats raffinés et savoureux Produits frais Tables espacées
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellente adresse : un cadre de montagne, la cuisine est excellente, une cuisine régionale, un très bon accueil. Nous avons tous été satisfaits.
3/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
- : déçue car je m'attendais à une cuisine beaucoup plus élaborée et généreuse compte tenu du parcours du Chef.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Dans un magnifique endroit, une belle table ou l'on sert du fait maison de qualité des produits bien travaillés , avec un accueil chaleureux et des tables bien dressées. A recommander. - : un peu trop loin de chez moi!!!!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine fine et raffinée avec des produits de saison Service et accueil irréprochable Très bon rapport qualité/prix