Le Bailliage

Guide MICHELIN 2019
25 avis sur ce restaurant

Le Bailliage

rue Notre-Dame
15140 Salers
France
Traditionnel, Classique; Auvergnat
Prix - De 26 € à 59 €

Menu

Prix - De 26 € à 59 € ?
Traditionnel, Classique; Auvergnat
Menus proposés :
Végétarien

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Dans la région, tout le monde connaît ce Bailliage gourmand ! Les meilleurs éleveurs fournissent le restaurant en viande... de salers, et l'on se presse pour goûter ris de veau aux morilles, truite de Romanange fumée etc., et de délicieux fromages auvergnats, dont... le salers. Une cuisine du terroir généreuse et débordante de saveurs !
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi midi
Localisation
rue Notre-Dame
15140 Salers
France
Services 
Parking
Accès handicapés
Jardin de repos
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4/5 25 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.8/5
Service
3.9/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3.8/5
4/5
4/5
Qualité de la table
2/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Très bonne cuisine de terroir, les plats de pays sont exceptionnels - : Beaucoup d'attente ; Le service "amateur" n'est pas à la hauteur de l'établissement
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : La viande vaut le détour. Bon accueil et fraîcheur des mets. Décoration originale. - : Rien de particulier, tout dans ce restaurant est plaisant.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Le ris de veau aux morilles, splendide, délicieux, à lui seul il vaut le détour. Très bonne adresse à Salers, allez-y. - : Un peu d'attente quand beaucoup de monde, mais c'est la rançon du succès.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Très bon accueil dans un décor très contemporain Bonne cuisine de terroir
5/5
3/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil chaleureux et cadre magnifique. Les patrons sont à l'écoute et très avenants. Carte des vins attractives. - : Peut-être la chaleur des plats servis qui n'est pas suffisante.

Le restaurant Le Bailliage n'est actuellement pas réservable en ligne.