La Maison de Bournissac

Guide MICHELIN 2019
32 avis sur ce restaurant

La Maison de Bournissac

Montée d'Eyragues
13550 Les Paluds-des-Noves
France
Méditerranéen; Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 39 € à 110 €

Menu

Prix - De 39 € à 110 € ?
Méditerranéen; Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Foie gras de canard rôti en terrine et suprême de pigeon en gelée de cerise. Homard cuit dans sa carapace aux girolles et à la verveine fraîche. Soufflé à la mandarine.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Pour déguster une cuisine du Sud dans le calme de la campagne provençale, loin de tout... Les sens en éveil – sous les figuiers l'été –, on profite de saveurs méridionales : bouillabaisse le vendredi, homard le dimanche...
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Localisation
Montée d'Eyragues
13550 Les Paluds-des-Noves
France
Services 
Air Conditionné
Parking
Accès handicapés
Jardin de repos
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
3.9/5 32 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.9/5
Service
3.7/5
Cadre
4.2/5
Rapport qualité/prix
3.7/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Accueil sympathique, cadre agréable, présentation soignée (des assiettes). Nous avons apprécié le menu homard du dimanche, le choix des petits pains "maison" et le vin proposé avec ce menu. Très bon rapport qualité/prix (pour ce menu). La temps a permis de savourer le café sur la terrasse près de la fontaine, ce qui a été très appréciable. Seul l'accès est un peu "difficile" (chemin un peu chaotique) et le petit panneau indiquant le parking en contrebas est caché derrière les fleurs. Ces petits désagréments sont toutefois vite oubliés dès que l'on descend de son véhicule. On peut admirer la très belle vue sur les différents massifs (Alpilles, Lubéron, Ventoux)...
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Menu du jour homard vin compris
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Menu "Homard" du dimanche à 45€ tout compris (vin, eau, café) : Excellent rapport qualité prix. Homard très bien cuisiné, justesse de la cuisson, tarte tropézienne moelleuse à souhait, moi qui n'en raffole pas, accompagnée d'un sorbet framboise. Parfait... - : Mais, car il y en a un, pourquoi servir un "vulgaire" Bourgogne aligoté, acide, limite buvable, alors qu'il existe tant de vins blancs bien meilleurs, et pas plus chers, dans cette région ? Je pense à un Costières de Nîmes ou à un Lubéron, vins floraux, typiques du Sud et qui auraient bien mieux accompagné ce menu. Dommage.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Une adresse qui mérite assurément de figurer dans la liste des restaurants favoris ! Clients assidus, nous y sommes retournés pour la 5ème année consécutive et nous avons une fois de plus apprécié l'inventivité et l'excellence des plats concoctés par Christian Peyre. Quelle constance dans la qualité! Raffinement, délicatesse et fraîcheur sont les maître-mots de ce maître-cuisinier. Dans un cadre bien agréable, le service en salle est parfait et souriant. Vivement notre prochaine visite !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Nous avons passé plusieurs jours dans ce cadre magnifique. Très bel accueil de toute l'équipe, le chef Christian nous a régalé. Nous y retournerons.
Réponse de la direction du restaurant 
Bonjour Merci d'avoir pris le temps de poster un commentaire Nous voyons au fil du temps que les détracteurs sont sans limite dans leurs critiques violentes et méchantes .C'est pourquoi je vous renouvelle mais remerciements d'apporter une part de crédibilisée à notre travail dans le respect de la tradition et du guide Michelin Au Plaisir de vous recevoir Cordialement Eric Marty

Le restaurant La Maison de Bournissac n'est actuellement pas réservable en ligne.