Les Trois Soleils de Montal

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Guide MICHELIN 2018
27 avis sur ce restaurant

Les Trois Soleils de Montal

St-Jean-Lespinasse
46400 Saint-Céré
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique
Prix - De 36 € à 88 €

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Photos (13)

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Menu

Prix - De 36 € à 88 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique
Spécialités 
Le foie gras de canard mariné au miso de Kyoto
Saint-Jacques rôties, crème d’huîtres
Les ravioles de langoustines, bouillon d’herbes et d’épices
Les ris de veau de lait en bouillon thaï
L’agneau de lait des Pyrénées rôti sur l’os
Le pigeonneau de grain rôti, jeunes légumes de saison
Colvert de l’Huppe en deux cuissons
Le St Pierre, le Turbot, le Maigre, … que des poissons de petits bateaux associés aux légumes frais de saison
Le porc noir de Bigorre, condiments et agrumes
La tatin de poires à l’écorce d’orange et sorbet pamplemousse
La tarte sablée au citron, sorbet citron minute
La gourmandise chocolat praliné et glace vanille Bourbon
Les fruits rouges en opaline sucrée
Chef name 
Frédérik Bizat

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Un, deux, trois... soleil ! Le décor élégant d'abord, les menus annoncés de vive voix ensuite. Puis, la qualité des produits et la finesse d'exécution en clap de fin : vous pouvez faire un mouvement et déguster sans craindre, le rapport qualité-plaisir est excellent... et du côté de l'Informel, au bord de la piscine, on vous propose une cuisine simple de saison.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Loin des bruits de la ville, dans le site verdoyant du Château de Montal, aux portes de Saint Céré, les Trois Soleils vous accueillent dans une ambiance chaleureuse, un cadre élégant. Frédérik BIZAT, propriétaire des lieux et chef cuisin...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Mardi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Mercredi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Dimanche: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Localisation
St-Jean-Lespinasse
46400 Saint-Céré
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Parking
Repas servi en terrasse
Wifi
Jardin de repos
Chiens interdits
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Cosy
Insolite
Jardin, parc
Lounge
Piscine
Romantique
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4.6/5 27 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.9/5
Service
4.4/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
Ambiance
4/5
Boissons
4.8/5
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Menu dégustation délicieux, les plats sont servis à un rythme idéal, très bonne soirée
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Magnifique terrasse. Excellent menu dégustation. Belle carte des vins. Personnel très sympathique mais parfois un peu inexpérimenté du à la jeunesse des serveurs et serveuses. Nous avons passé un magnifique moment dans un cadre exceptionnel !
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Nice setting. Good food
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Expérience culinaire réussie. Des produits de saisons frais avec des variations de cuissons et de température intéressantes. Belle sélection de vin, notamment en demi-bouteille.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
5/5
Boissons
Chaque plat nous a enchanté et a flatté nos papilles, la possibilité de boire deux vins excellents au verre n'a fait qu'améliorer ce très bon moment . Les produits proposés sont de grande qualité, cuisinés avec finesse et justesse, et une touche subtile et originale vient parfaire le tout, notamment grâce à l'utilisation de plantes, d'herbes méconnues;