Le Bois sans Feuilles

Guide MICHELIN 2017
46 avis sur ce restaurant

Le Bois sans Feuilles

728 Route de Villerest
42155 Ouches
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 140 € à 250 €

Photos (15)

Loading...

Menu

Prix - De 140 € à 250 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Tripes et plins à la noisette et à la tomate
Ronde de saint-pierre et de truffe noire
Oreille et Ris de veau, inspiré de Mionnay
Soufflé au chocolat et au saké
Menus proposés :
Menu enfant
Chef name 
Michel et César Troisgros
Chef word 

Ma cuisine est française. Elle est liée à
ce que m’a transmis mon père. Elle est aussi
un peu voyageuse parce que je suis curieux
des autres cuisines et que, dès mon enfance,
j’y ai été amené par ma mère et ma gra...Voir plus

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
En 2017, une page se tourne pour cette maison emblématique, trois étoiles depuis ... 1968 ! Le restaurant de la famille Troisgros prendra ses quartiers dans un beau domaine de Ouches, à quelques kilomètres de Roanne. Nouveau cadre, mais continuité en cuisine : Michel Troisgros et son fils César (la 4e génération !) déménagent avec toute leur équipe.
Le mot de l'inspecteur
  • 3 étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
  • Belle carte des vins.
  • Excellent standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Le Restaurant Troisgros occupe depuis un demi-siècle une place particulière dans la gastronomie. Distinguée par 3 étoiles dans le Guide Michelin depuis 1968, elle porte aussi un état d'esprit qui s'est transmis sur trois généra...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:00-13:15, 19:30-21:15
Jeudi: 12:00-13:15, 19:30-21:15
Vendredi: 12:00-13:15, 19:30-21:15
Samedi: 12:00-13:15, 19:30-21:15
Dimanche: 12:00-13:15, 19:30-21:15
Localisation
728 Route de Villerest
42155 Ouches
France
Services 
Air Conditionné
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Diners club
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Association Professionnelle 
Grandes Tables du Monde Tradition et Qualité

Avis

Note moyenne :
4.4/5 46 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.4/5
Cadre
4.1/5
Rapport qualité/prix
4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : originalité des gouts , belle esthétique des plats, service agréable
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Dés notre arrivée, nous avons été très bien accueilli par l'ensemble du personnel, nous avons été déçu par le style du mobilier, trop moderne pour nous, déception de courte durée car ensuite tout était parfait, de l'apéritif au dessert en passant par les six plats, avec un très bon choix des vins d'accompagnement, tout est exceptionnel , faisant un tour de France gastronomique nous avons déjà fait de nombreux trois étoiles, pour l'instant Michel Troisgros est numéro un. - : le style du mobilier en bois clair et l'absence de nappe
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : A proximité de la gare, une ambiance moderne pour un service haute qualité. Cuisine moderne et épurées avec comme fil rouge l'amertume pour mon menu. accord met vin parfait. Personnel particulièrement prévenant. - : bien que la cuisine ait été parfaite, il nous a manqué le petit quelque chose qui rend cela inoubliable.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Tout etait incroyablement delicieux. L'invention pure des plats et leur presentation etaient sublimes.
4/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : - Grande cuisine du point de vue des aromes et de la balance d' acidité - Bienvenue chaleureuse du chef - Intérieur agréable - Bonne carte à vin - : - Service et clientele un peu figés

Le restaurant Le Bois sans Feuilles n'est actuellement pas réservable en ligne.