Bellevue

Guide MICHELIN 2019
7 avis sur ce restaurant

Bellevue

place du Foiral
66230 Prats-de-Mollo-la-Preste
France
Cuisine Moderne, Créative; Catalan
Prix - De 25 € à 60 €

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Prix - De 25 € à 60 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Catalan
Spécialités 
Chair de tourteau, coques, morue, courgettes à l’huile d’olive et bouillon froid de coques. Cuisse de volaille cuite à basse température, gambas et légumes d’été. "Crema cremada" : ma vision de la crème catalane.
Menus proposés :
Végétarien

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

À près de 800 m d'altitude, près de la frontière espagnole, Prats-de-Mollo est l'une des communes les plus méridionales de France. En son sein, la place du Foiral accueille l'un de ces agréables hôtels-restaurants où l'on fait parfois étape dans les cités de moyenne montagne. En l'espèce, la découverte est délicieuse : le chef met en valeur de beaux ingrédients locaux – les petits producteurs du coin viennent dans la cité uniquement pour le livrer ! –, qu'il associe avec maîtrise pour créer de véritables bouquets de saveurs. Le tout se dégustant avec un petit vin du Roussillon...

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
mardi, mercredi
Localisation
place du Foiral
66230 Prats-de-Mollo-la-Preste
France
Services 
Air Conditionné
Parking
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4/5 7 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.3/5
Service
3.9/5
Cadre
3.3/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : l'accueil et le service de Patricia en salle la cuisine du chef, Denis, respecte les produits locaux et les mets en valeur. Table qui mérite vraiment une étoile, dommage qu'ils soient si loin. A essayer : le homard au banyuls, un must ! - : Si cette table était à Perpignan, ou vers Laroque des Albères, elle aurait une étoile bien méritée et non volée !
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Bonjour, La cuisine, soignée, délicieuse autour de plats régionaux est digne d'un restaurant étoilé. La qualité des produits est remarquable. La présentation soignée est d'un très bon niveau . - : La tenue du personnel, charmant et compétent par ailleurs, doit être améliorée.