Château de Germigney

Guide MICHELIN 2019
21 avis sur ce restaurant

Château de Germigney

Rue Edgar-Faure
39600 Port-Lesney
France
Cuisine Moderne, Créative; Cuisine Régionale Française; Végétarien; Végétalien
Prix - De 45 € à 110 €

Réserver ce restaurant

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Photos (11)

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Menu

Prix - De 45 € à 110 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Cuisine Régionale Française; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
La langoustine en ravioli au beurre blanc et vin jaune, fenouil, pomme verte et caramel salé
La rhubarbe pochée, le jus en granité, crumble cannelle, glace au lait citronné
Menus proposés :
Bio; Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Pierre Basso Moro
Chef word 

"Le plus important, c'est de rester simple : j'aime être sincère dans ma vie comme dans mes plats"

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Dans cet élégant Château, cossu et chic comme il se doit, la Provence et le Jura se sont unis pour le meilleur... Dans la salle voûtée, à l'orangerie ou sur la terrasse, on sert une cuisine centrée autour de produits régionaux et méditerranéens.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Plongez à Port-Lesney, au cœur du Jura dans un ancien manoir du 18ème siècle. Sur les rives de la Loue, l’hôtel 4 étoiles du « Château de Germigney » abrite un restaurant gastronomique enchanteur sélectionné par le guide MICHELIN. La car...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 19:30-21:15
Mardi: 19:30-21:15
Mercredi: 12:00-13:30, 19:30-21:15
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:15
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:15
Samedi: 12:00-13:30, 19:30-21:15
Dimanche: 12:00-13:30, 19:30-21:15
Localisation
Rue Edgar-Faure
39600 Port-Lesney
France
  • En train: Mouchard Gare TGV à 3 KM
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Ascenseur
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Diners club
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.8/5 21 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.8/5
Cadre
4.8/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
Ambiance
5/5
Boissons
4/5
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellente table qui mérite largement son *. Accueil et service prévenant et efficace. Cadre superbe. En complément du restaurant gatronomiqie le bistriot en bord de Loue est également à recommander à un prix très raisonnable - : La chambre standard est confortable et décorée de très bon goût mais la salle de bain est trop petite.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellente table et service charmant. Un sommelier passionné qui ne se lasse pas de raconter la beauté et la subtilité des vins du terroir et un plateau de fromage que nous ne sommes pas près d'oublier. Sans oublier le cadre magnifique. - : Les chambres mansardées un tout petit peu étroites mais si joliment décorées qu'on oublie la petite surface.
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Carte de qualité conseils du sommelier . Dîner en terrasse magnifique. Je conseille les desserts fabuleux. - : Somme toute un peu cher.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Une farandole de plats explosant en bouche, accompagnée d'une sélection de vins du sommelier en accord parfait avec les plats. - : S'il faut vraiment trouver un moins, la viande était un peu moins surprenante que les autres plats
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Qualité des mets et présentation satisfont et l'estomac et la vue! Service agréable et décontracté. Sommelier de bon conseil et très sympathique. Grâce à lui la cave s'étoffe de nouvelles appellations intéressantes et se diversifie.décoctracté - : ---