La Butte

Guide MICHELIN 2016
41 avis sur ce restaurant

La Butte

12 r. de la Mer
29260 Plouider
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Végétalien; Végétarien; Gastronomique

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Photos (13)

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Menu

Prix moyens - De 30 € à 112 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Végétalien; Végétarien; Gastronomique
Spécialités 
Ormeaux sauvages, dulse et vermicelles au jus de volaille. Lieu de ligne, échalote grillée et saucisse fumée aux algues. Dentelle de froment, crémeux aux framboises et bergamote.
Plats Spéciaux
Menu enfant; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Nicolas Conraux

Guide MICHELIN 2016

Inspector word 
Fraîcheur, précision, parfums : c'est un véritable hommage aux produits de Bretagne que rend le jeune chef, Nicolas Conraux, qui sait allier maîtrise technique et créativité. La sympathie du service, comme la vue sur la baie, ajoutent au plaisir du repas. Une Butte ? Un roc... un pic... un cap !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Weekly timetable 
Fermé 1,er-25 janvier, samedi midi, lundi et mardi
Localisation
12 r. de la Mer
29260 Plouider
France
Services 
Accès handicapés
Ascenceur
Jardin de repos
Parking
Chiens interdits
Non fumeur
Repas servi au jardin ou en terrasse
Banquet
Groupes acceptés
Salon pour repas privés
Moyens de paiement 
Amex
Visa
Mastercard
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4.5/5 41 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.6/5
Cadre
4.6/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
Ambiance
4/5
Boissons
3/5
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
3/5
Boissons
C'est très bon, recherché, bien présenté, les accords de saveurs sont là, des plats traditionnels sont revisités de manière interessante (superbe Kouign Amman), le service est sympathique, le cadre, chic et beau mais on aimerait presque un peu plus de simplicité... La carte des vins est trop importante et ne montre pas qu'il s'agit d'un choix, de plus le prix des vins est excessif et il y a trop peu de vins naturels ou en bio... Les assiettes sont en général accompagnées de un, voire deux bols ou petites assiettes sur le côté : ceci n'est pas nécessaire et une présentation plus simple et sobre mais avec une assiette bien dressée, belle à regarder, colorée, esthétique serait plus agréable (ce qui est d'ailleurs le cas pour les desserts et les mignardises qui sont superbes !). En bref, c'est bien mais ça manque un peu de simplicité et d'humilité.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Quelle justesse dans les goûts, les saveurs, les cuissons, tout est à la fois simple et sophistiqué, goûteux et frais, créatif et classique - un étoilé qui en mérite bien deux. Même les mignardises (qui en général m'ennuient) m'ont enchanté. - : Je ne suis pas un grand fan de la déco ultra-moderne qui a mon humble avis va se démoder rapidement !
3/5
3/5
Qualité de la table
2/5
Service
5/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : très belle vue sur la baie de Goulven. - : Des plats travaillés mais qui ne dévoilent pas les saveurs. Un seul couteau pour 4 beurre différents sur une table beaucoup trop grande pour pouvoir être partagé à 6 !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Le menu déjeuner est excellent rapport qualité prix imbattable le service est parfait rien à dire - : Peut être l'établissement vue de l'extérieur.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : A chaque visite, nous apprécions encore plus, tout est parfait : L'accueil, les chambres et la gastronomie ; mon établissement étoilé préféré, pas seulement pour la qualité de sa cuisine mais aussi pour la personnalité du Chef.....Impossible de ne pas y retourner !!!!!! Une question : comment est-ce possible que le guide n'est pas encore attribué la 2ème étoile ?? - : ABSOLUMENT RIEN !!!!!!!!!!8888