Villa Duflot

Guide MICHELIN 2017
7 avis sur ce restaurant

Villa Duflot

rd-pt Albert Donnezan
66000 Perpignan
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française; Végétarien; Végétalien
Prix moyens - De 25 € à 52 €

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Offres (2)

Menu Gourmand en 2 services - formule Déjeuner à 25€ par personne

Offre valable du 26/02/2017 au 24/06/2017

Carte hivernale de La Villa

Offre valable du 13/02/2017 au 30/04/2017

Menu

Prix moyens - De 25 € à 52 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Les Cannellonis de Volaille fermière aux Morilles
Le Mac Michel (burger de veau, oignons confits, foie poêlé , effiloché de truffes et pommes frites maison)
La Brochette de Homard entier gratinée, ratatouille réduite et sauce Homardine
Le Saint Honoré de la Villa
Menus adaptés:
Bio; Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Le chef
Chef word 

Son souhait ​le plus cher ​est de ​vous faire partager sa ​ carte gourmande , ​mêlant ​une cuisine cosmopolite et tradition avec une pointe de modernité qui viendra équilibrer l’ensemble. François Célestin aime surprendre et faire voyage...Voir plus

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Un "mélomane des saveurs catalanes" : voici comment se décrit le chef expérimenté qui tient les fourneaux de la Villa Duflot ! Il compose une cuisine gourmande, régulièrement repensée au gré des saisons : croustillant de pied de porc aux morilles, dos de cabillaud grillé et son riz cantonais...
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

A Perpignan, aux portes de l’Espagne, vous profitez d’un dépaysement total lorsque
vous pénétrez dans le parc. Une rénovation fin 2014 a donné un nouveau charme
à cet écrin Art-déco où les oliviers centenaires se reflètent da...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 20:00-22:00
Mardi: 12:00-14:00, 20:00-22:00
Mercredi: 12:00-14:00, 20:00-22:00
Jeudi: 12:00-14:00, 20:00-22:00
Vendredi: 12:00-14:00, 20:00-22:00
Samedi: 12:00-14:00, 20:00-22:00
Dimanche: 12:00-14:00, 20:00-22:00
Localisation
rd-pt Albert Donnezan
66000 Perpignan
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi au jardin ou en terrasse
Salon pour repas privés
Service tardif
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Espagnol
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Association Professionnelle 
Les Disciples d'Escoffier International
Maître Cuisinier
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4/5 7 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.6/5
Service
4/5
Cadre
4.6/5
Rapport qualité/prix
3.7/5
Ambiance
-/5
Boissons
-/5
3/5
2/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : un bel endroit , verdoyant, avec parking. - : le bruit épouvantable de la salle. obligé d'hurler pour s'entendre. Le service ou froid ou décontracté ou pincé... bref depuis tant d 'années que nous venions en laissant de belles notes, nous avons abandonné face à l'indifférence. Seuls les VIP du département semblent avoir de la reconnaissance.
2/5
3/5
Qualité de la table
2/5
Service
4/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Cadre agréable Carte attractive - : Service approximatif Les plats ne sont pas à la hauteur de ce qu'on pourrait attendre de ce type d'etablissement.
Réponse de la direction du restaurant 
Cher JeanP , Cher client , Je fais suite à votre commentaire reçu hier suite à votre dîner du Samedi 15 Août , J'ai lu avec une attention toute particulière vos commentaires et ressentis suite à votre Dîner au sein de notre établissement , et je vous en remercie. Merci encore de nous avoir fait part en détail de vos déceptions gustatives lors de ce repas . Vos commentaires ont été transmis à nos services Restauration & Qualité pour suivi. Merci de nous en avoir fait part. Dans l'attente du plaisir de vous accueillir à nouveau à La Villa DUFLOT pour de nouvelles expériences aussi magiques qu'inoubliables, je vous adresse, Cher JeanP, mes plus cordiales salutations. Emmanuel BRIN .Directeur Général
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Le personel est trés gentil et jamais importun. Répas adorable et suffisant.Cadre magnifique et reposant. Notre favorit à Perpignan
4/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : J ai découvert un plat exceptionnel: le Mac Michel. C est une assiette composée de 2 petits burgers de veau sur un lit de compotee d oignon rouge, surmonté de foie gras poêlé et lamelle de truffe très parfumée. Une merveille. Avec des frites maison. Le cadre de la salle vue sur la piscine en inox. A tester.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Un vrai accueil chaleureux et tres pro ! Nous nous sommes laissés guider côté vin et ce fut une réelle découverte des pépites du Roussillon ! Service parfait - : RAS