La Table du Lancaster

Guide MICHELIN 2016
24 avis sur ce restaurant

La Table du Lancaster

7 r. de Berri
75008 Paris 08
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien

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Offres (3)

Menu "Impression de Saison" à 190€ par personne

Offre valable du 25/06/2015 au 17/05/2017

Le Grand Menu 225€ par personne

Offre valable du 25/06/2015 au 17/05/2017

Menu Saint Valentin 290€ par personne

Offre valable du 16/01/2017 au 14/02/2017

Menu

Prix moyens - De 45 € à 215 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Langoustines royales nacrées au shiso, éprit de consommé au caviar Daurenki
Homard bleu rôti au beurre de carcasse, livèche et girolles
Grillon de ris de veau français aux sparassis crépu et acidulé de sureau maison
Plats Spéciaux
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Julien Roucheteau
Chef word 

Une promenade à travers nos campagnes et celles du monde, des produits automnaux sublimés de façon inattendue.Une cuisine contemporaine et savoureuse.

Guide MICHELIN 2016

Inspector word 

Toute l'atmosphère exclusive et confidentielle d'un restaurant de grand hôtel - et quand il s'agit du Lancaster, ce mythique établissement au charme si particulier... Le moment est d'autant plus rare que le jeune chef, Julien Roucheteau, signe une cuisine brillante et d'une grande délicatesse. L'heure de la maturité a sonné pour ce cuisinier formé dans de belles tables parisiennes, et qui aujourd'hui sur le devant de la scène révèle un indéniable talent. Une technique impeccable, des jeux de textures et de saveurs harmonieux et subtils, des produits d'exception... voilà ce qui distingue ses assiettes, qui révèlent de surcroît une large palette d'expression, mettant aussi bien en valeur les terroirs, les marées que les influences lointaines. Ou comment revisiter la gastronomie française tout en redessinant une géographie des saveurs ! Dernier conseil : aux beaux jours, n'hésitez pas à profiter de la terrasse aménagée dans la cour-jardin, à l'abri des regards. Intime et singulière, la Table du Lancaster l'est assurément.

Le mot de l'inspecteur
  • 2 étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

L’Hôtel Lancaster propose un voyage sensoriel à travers la cuisine de Julien Roucheteau. La « Table du Lancaster », table raffinée, est réputée pour la créativité de sa carte, l’élégance de son cadre et la qualité de son service.

...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Mardi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Mercredi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Jeudi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Vendredi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Samedi: Fermé
Dimanche: Fermé
Localisation
7 r. de Berri
75008 Paris 08
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Repas servi au jardin ou en terrasse
Salon pour repas privés
Voiturier
Chiens interdits
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Diners club
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.1/5 24 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.9/5
Service
3.8/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
3.7/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
-/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Nous avons passé un superbe moment. Tout était délicieux: entrée autour de la langoustine, colvert et coing en plat et 3 déclinaisons chocolat en dessert. Vin au verre top: nous avons dégusté un Côte Rôtie 2011 d'exception: domaine Jean-Paul Jamet. Service discret et professionnel. Même pour notre fille de 10 ans, le menu enfant proposé par le chef était remarquable.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
excellent
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Une belle cuisine qui revisite intelligemment les classiques à la française, ce jour nous avons dégusté une excellente blanquette et le vacherin présentait également un gout intéressant en étant destructuré. le dressage était agréable et ludique une table qui vaut le détour! Mention spéciale pour le sommelier compétent y compris en wisky et attentionné. - : Rien à signaler le service et le lieu sont particulièrement agréables.
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : J'ai demandé le menu à la carte. Les bons choix de la cuisine contemporaine, bien cuisinés et très savoureux. Carte de vin limitée par région de la France, mais avec de grandes options. - : Service très attentif et gentil.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Nous avons voulu faire découvrir la gastronomie d'un 2* Michelin à notre fils pour ses 18 ans. L'accueil était parfait, l'équipe de très bon niveau nous a accompagné pendant cette très belle découverte. Nous avons pris le menu découverte en 6 services et nous avons adoré. Une mention toute particulière aux langoustines cuites a très basse température et aux ris de veau qui étaient incroyables. Merci pour cette très belle soirée Nous reviendrons - : Rien en fait tout était vraiment bien.