Le Restaurant

Guide MICHELIN 2018
125 avis sur ce restaurant

Le Restaurant

13 rue des Beaux-Arts
75006 Paris 06
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 35 € à 124 €

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Instant Etoilé: Menu Déjeuner 2 services, à 45€ & 1 verre de vin offert

Offre valable du 15/10/2018 au 23/12/2018
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Instant Etoilé: Menu Déjeuner en 3 services à 55€ & 1 verre de vin offert

Offre valable du 15/10/2018 au 23/12/2018
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Instant Etoilé: Menu Dégustation « Surprise » en 5 plats et une coupe de champagne, offerte, au dîner, à 110€ par pesonne

Offre valable du 09/11/2018 au 23/12/2018
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Instant Etoilé: Menu Saint Sylvestre en 6 services, incluant une coupe de champagne Jean Josselin cuvée des Jean, à 300€ par personne.

Offre valable du 31/12/2018 au 31/12/2018
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Instant Etoilé: Menu Saint Sylvestre en 6 services, incluant une coupe de champagne Jean Josselin cuvée des Jean et 5 verres de vin à 400€ par personne.

Offre valable du 31/12/2018 au 31/12/2018

Menu

Prix - De 35 € à 124 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Ceviche de mulet royal – Sauce tigre de Leche 32. Filet de mulet mariné, avocats et copeaux de légumes
Langoustine rôtie – Vinaigrette au corail. Langoustine de nos côtes, tomates et girolles
Chef name 
Grégory Réjou
Chef word 

"Grégory Réjou a commencé la cuisine à l’âge de 15 ans au restaurant La Vieille Fontaine à Maison-Laffitte, où il a fait 3 ans d’apprentissage aux côtés d’Éric Lassauce qui lui a appris que la cuisine était une passion plus qu’un si...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 

Le Restaurant de l'Hôtel n'a rien d'une table gastronomique conventionnelle. Il doit son atmosphère baroque, anachronique et éclectique au designer Jacques Garcia, adepte du style Empire revisité. Le décor rivalise de drapés, banquettes et fauteuils bas, alcôves, moulures dorées et tons fauves, tel un tableau d'Ingres dans sa période orientaliste. Un peu trop chargé pour certains, dépaysant pour d'autres, en tout cas original ! Le tout agrémenté d'une ravissante cour intérieure où la terrasse et la fontaine font oublier que l'on se trouve au coeur de Paris. Pour satisfaire les exigences de sa clientèle de "happy few" - people et stars -, il fallait tout le savoir-faire d'un jeune chef au beau parcours. Autrefois second, désormais seul aux commandes, il compose des assiettes parfumées, bien dans l'air du temps, basées sur d'excellents produits ; son épouse Johanna, chef-pâtissière, se charge avec brio de la conclusion des repas.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

L’un des plus célèbres hôtels parisiens, L’Hôtel est depuis plus de deux siècles l'endroit privilégié pour une escapade secrète dans le quartier de Saint-Germain-des-Près. C’est l’un des hôtels incontournables de la capitale devenu ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:30-13:30, 19:30-22:00
Mercredi: 12:30-13:30, 19:30-22:00
Jeudi: 12:30-13:30, 19:30-22:00
Vendredi: 12:30-13:30, 19:30-22:00
Samedi: 12:30-13:30, 19:30-22:00
Dimanche: Fermé
Localisation
13 rue des Beaux-Arts
75006 Paris 06
France
Services 
Air Conditionné
Banquet
Chiens interdits
Groupes acceptés
Repas servi en terrasse
Terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Espèces
JCB Card
Mastercard
Visa
Ambiance 
Insolite
Romantique
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.4/5 125 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.5/5
Cadre
4.6/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.4/5
3/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Tres beau cadre, plats excellents, service très bien Seul bemole, l'offre Michelin proposait un verre de vin et je n'en ai pas bénéficié... aperçu après coup, franchement dommage car cela me laisse un gout amer, jamais agréable d'avoir le sentiment de s etre fait avoir
3/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Un peu déçu par les goûts, bon mais pas remarquables pour le prix..
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Everything is perfect! Definitely will come again.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Plats délicieux dans un univers très cosy Le dessert au marron un peu fade
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent canard