cuisine du marché. le boudin noir de Mortagne. le soufflé chaud.
Menus proposés :
Végétarien
Guide MICHELIN 2019
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Le décor, élégant et cossu, ne manque pas d'attrait, mais c'est la cuisine qui interpelle : les produits du terroir, travaillés avec entrain et inventivité, épousent la tendance... Les spécialités régionales ne sont pas oubliées, tels le boudin noir (la grande spécialité de Mortagne) et la teurgoule !
+ :
Des menus bien étagés, du simple au menu dégustation, pratique pour des tablées aux aspirations différentes.
Des produits de première fraicheur et souvent de saison.
Une carte des vins qui se construit, quelques trouvailles, des prix modérés.
Une équipe jeune, souriante, à l'écoute, du métier mais sans rond de jambe.
Un parking.
- :
Une carte des vins qui se construit, donc pas de grandes bouteilles...
3/5
Avis de fred du 15 le 13/09/2014
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ :
Plats originaux bien cuisinés.
- :
Portions légères. Très peu de légumes d'accompagnement du plat principal.
Vins au verre chers pour une qualité plutôt médiocre.
5/5
Avis de Aufildelo le 18/09/2013
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ :
Tenu de main de maître par la patronne, cet hôtel de charme a ce parfum des maisons qui ont une véritable âme, organisation quasi militaire sans faille, cuisine parfaitement dosée, inventive et aux saveurs révélées
Pour moi et ce depuis 1997, quasiment un sans faute à l'excellent rapport qualité prix
5/5
Avis de acfill le 06/05/2013
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ :
Un menu dégustation à la discrétion du chef qui permet de découvrir ses spécialités et d'aller de découvertes en découvertes. Mention spéciale pour le fois gras et le fromage. Des produits du terroir mis en valeur: une bonne idée que de mettre du cidre à la carte.
- :
Des cafés orginaux mais un peu cher.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ :
Bonne cuisine
Tout les vins sont proposés au verre
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