Le Domaine du Colombier

Guide MICHELIN 2019
31 avis sur ce restaurant

Le Domaine du Colombier

270 Chemin de Malombre
26780 MALATAVERNE
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Bistrot; Traditionnel, Classique
Prix - De 48 € à 92 €

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Prix - De 48 € à 92 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Bistrot; Traditionnel, Classique
Spécialités 
Girolles et cuisses de grenouille, émulsion aillée et huile de persil
Dos de sandre, rôti au beurre, fleur de courgette farcie, bouillon de fleurs légèrement anisé
Pigeon, au sang rôti, carottes et blettes du potager « Epices des Minorités-orange »
Pêche pochée dans un sirop aux épices, sorbet en harmonie
Chef word 

Le respect du produit et la promotion des artisans locaux enrichissent ma cuisine pour que le plaisir gustatif reste une expérience éphémère gravée dans les mémoires.

Les saisons sont autant de gammes que nous devons suivre et re...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Sur les ruines d’un hermitage monastique, on aime s'installer dans les salles en enfilade – voûtées, à la décoration soignée – et sur l'apaisante terrasse de ce restaurant. Nos sens sont ravis !
Le mot de l'inspecteur
  • Belle carte des vins.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Le Domaine du Colombier sert une cuisine créative au coeur de la Drôme provençale. Dans cette ancienne bastide du 14ème siècle, détente et gourmandise sont quotidiennement au goût du jour.

Le chef concocte le menu du Domaine du C...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Samedi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Dimanche: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Localisation
270 Chemin de Malombre
26780 MALATAVERNE
France
  • En voiture: à 5 min de L'A7.
Services 
Air Conditionné
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Chèque-vacances
Espèces
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.5/5 31 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.3/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
4.1/5
Boissons
4.1/5
4/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : - les plats,le gout,le cadre,facilicité d'accés,proximité............ - excellente adresse malgré les -,une référence dans la région - : - la salle voutée qui résonne avec des tables bruyantes. - le coté strict,froid du service. - on nous sert le vin pendant 1 h,puis plus rien,oubliés,on se sert soit même,bizarre.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Le cadre verdoyant. Le coin piscine La tranquilité Le gout,la vision des plats .................. - : Le service un peu endormi,oubli de servir le pain et le vin,il a fallu demandé Rien de plus ............que du bonheur
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine fine, créative (choisi le menu de saison du Colombier à 53 euros), service soigné, belle salle à manger avec voûtes. - : Rien à signaler.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : cadre merveilleux,accueil et service parfaits.repas trés fin et recherché,des saveurs, des couleurs et de l'harmonie. nous reviendrons. à quand un macaron?
4/5
5/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : le menu saison offre un choix équilibré concernant entrées, poissons et viandes, les plats sont bien présentés, la qualité des produits est excellente ainsi que l'offre de la carte des vins - : le service se fait de plus en plus rare vers la fin du repas