Le Domaine du Colombier

Guide MICHELIN 2019
31 avis sur ce restaurant

Le Domaine du Colombier

270 Chemin de Malombre
26780 MALATAVERNE
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Bistrot; Traditionnel, Classique
Prix - De 48 € à 92 €

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Photos (6)

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Prix - De 48 € à 92 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Bistrot; Traditionnel, Classique
Spécialités 
Girolles et cuisses de grenouille, émulsion aillée et huile de persil
Dos de sandre, rôti au beurre, fleur de courgette farcie, bouillon de fleurs légèrement anisé
Pigeon, au sang rôti, carottes et blettes du potager « Epices des Minorités-orange »
Pêche pochée dans un sirop aux épices, sorbet en harmonie
Chef word 

Le respect du produit et la promotion des artisans locaux enrichissent ma cuisine pour que le plaisir gustatif reste une expérience éphémère gravée dans les mémoires.

Les saisons sont autant de gammes que nous devons suivre et re...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Sur les ruines d’un hermitage monastique, on aime s'installer dans les salles en enfilade – voûtées, à la décoration soignée – et sur l'apaisante terrasse de ce restaurant. Nos sens sont ravis !
Le mot de l'inspecteur
  • Belle carte des vins.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Le Domaine du Colombier sert une cuisine créative au coeur de la Drôme provençale. Dans cette ancienne bastide du 14ème siècle, détente et gourmandise sont quotidiennement au goût du jour.

Le chef concocte le menu du Domaine du C...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Samedi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Dimanche: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Localisation
270 Chemin de Malombre
26780 MALATAVERNE
France
  • En voiture: à 5 min de L'A7.
Services 
Air Conditionné
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Chèque-vacances
Espèces
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.5/5 31 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.3/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
4.1/5
Boissons
4.1/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : génial un repas magique avec des gens adorables et un cadre idyllique Parfait - : un sommelier un peu rigide
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Une cuisine fine, raffinée, évolutive selon les saisons. un choix de vin considérable avec des bouteilles d'exceptions. un prix raisonnable et adaptable suivant son budget (menu affaire à 32€ très bon rapport qualité/prix) Des menus à Thèmes très intéressant Un cadre très soigné - : Prix des vins sur certains domaine trop surcoté Certains endroits de la terrasse moins charmants.
3/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Un cadre magnifique, une cuisine régionale à base de produits frais. - : 3 heures à table pour un menu à 2 plats ! Des oublis dans le service (pain, eau) , un mauvais rythme d 'enchaînements des plats dont la présentation est moins soigné que par le passé. Une petite baisse de régime...
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Magnifique endroit, menu super gourmand et de qualité . Personnel accueillant ,souriant, de bon conseil et avenant. A refaire sans hésiter Et je le recommande vivement .
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : parfait du début à la fin excellent rapport qualité / prix 4 couples présents autour de la table - préférons de la qualité 1 fois de temps en temps plutôt que plusieurs fois du "moyen" désirons revenir version jardin / été - : les chaises bruyantes mais nous avons eu la chance d'être la seule table dans une salle voûtée et donc n'avons eu aucune nuisance sonore du fait de l'architecture