1920

Guide MICHELIN 2016
30 avis sur ce restaurant

1920

447 chemin de la Rocaille
74120 Megève
France
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien

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Offres (3)

Dîner Œnologique Champagne Jacques Lassaigne à 210 € par personne

Offre valable du 05/12/2016 au 20/01/2017

Menu spécial à 410.00 € : Menu Réveillon du 31 Décembre 2016 à 410€ par personne

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Menu

Prix moyens - De 70 € à 170 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Gamberonis du Golfe de Gênes rafraîchis au caviar Kristal, crème Dubarry, nage onctueuse
Côte de veau de lait de la Ferme des 30 Arpents, légumes de saison étuvés, jus tranché
Soufflé tradition Rothschild, granité orange
Plats Spéciaux
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Julien Gatillon
Chef word 

J'exerce une cuisine de vérité, d'exigence et d'émotion. Vérité du produit sélectionné au meilleur de la saison. Exigence des techniques héritées de la haute gastronomie française. Émotion de recettes aux goûts francs et contrastés.

Guide MICHELIN 2016

  • 2 étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Le mot de l'inspecteur
Inspector word 
Dans ce luxueux domaine créé par les Rothschild en 1920, les plaisirs de la table se déclinent en produits nobles et recettes originales, sans oublier les grands classiques, tel le soufflé tradition Rothschild. Le tout accompagné d'une belle carte des vins où les célèbres crus de la famille sont à l'honneur !

Informations Pratiques

Description 

C’est au sein du Chalet du Mont d’Arbois 5* Relais & Châteaux que se niche la table gastronomique du restaurant Le 1920. L’atmosphère comme les matériaux évoquent la montagne. Ouverte sur le jardin en été, elle se replie en hiver sur...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:30-22:00
Mercredi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Jeudi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Vendredi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Samedi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Dimanche: 12:30-14:00
Fermetures annuelles 
Du Dimanche 18 Septembre 2016 au Jeudi 15 Décembre 2016
Du Dimanche 18 Septembre 2016 au Vendredi 16 Décembre 2016
Localisation
447 chemin de la Rocaille
74120 Megève
France
Services 
Groupes acceptés
Banquet
Parking
Voiturier
Salon pour repas privés
Jardin de repos
Repas servi au jardin ou en terrasse
Ascenceur
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4.7/5 30 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.9/5
Service
4.8/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
Ambiance
0/5
Boissons
0/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Le personnel est parfait, habitué des 3 étoiles j'ai trouvé la compétence des 2 sommeliers et du maitre d'hotel largement à la hauteur. Le menu dégustation fut un régal et j'ai pu découvrir 2 vins étonnants. Pour mon anniversaire ce fut une belle réussite. - : Rien, je ne vois pas ce qui peut être encore amélioré.
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Très beau et bon repas. Cuisine exquise, service très pro durant le repas (si on oublie l'apéritif), belle carte des vins. - : On n'a oublié de nous servir des petites choses à l'apéritif, quand on l'a dit en payant l'addition on nous a répondu "ah bon ? bein désolé", un peu déçu pour un 2* de ça.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : plaisir des yeux et des papilles à chaque assiette pour ce menu de Pâques avec de multiples mises en bouche appétissantes, un exceptionnel oeuf mollet aux morilles , une merveilleuse palette de chocolats et délicate attention au final de ce repas de fête ( mignardises à emporter!!) personnel très souriant et attentionné
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Une soirée parfaite. L'accueil, le service en salle attentionné en sachant rester discret. La perfection dans l'assiette, beaucoup de créativité, mais en respectant les produits, . Un cadre parfait et le sentiment d'être bienvenu et reconnu comme un hôte au delà d'un client.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Une équipe de salle parfaite, souriante et super efficace. Et dans l'assiette, de vraies trouvailles, de la créativité, une grande finesse, du goût et de la générosité ! La table vaut définitivement le déplacement. Une très belle découverte. Avec en plus une très jolie carte des vins, ce qui ne gâche rien !