Le Petit Nice

Guide MICHELIN 2019
137 avis sur ce restaurant

Le Petit Nice

Anse de Maldormé - Corniche J. F. Kennedy
13007 Marseille 07
France
Poissons, Fruits de Mer; Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 120 € à 390 €

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Photos (13)

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Offres (6)

Menu "Initiation" en 5 services, à 150€

Offre valable du 01/10/2019 au 30/04/2020

Diner "Découverte de la Mer" en 12 services, à 390€ (sur réservation uniquement)

Offre valable du 15/07/2019 au 30/12/2019

Menu "Passedat" en 9 services, à 270€

Offre valable du 27/05/2019 au 26/06/2019

Menu "Evolution" en 7 services, à 220€

Offre valable du 27/05/2019 au 26/06/2019

Menu "Bouille Abaisse" en 5 services, à 250€ (sur réservation uniquement)

Offre valable du 27/05/2019 au 26/06/2019

Déjeuner "Menu des 100 ans" en 5 services, à 120€

Offre valable du 16/08/2019 au 30/12/2019

Menu

Prix - De 120 € à 390 € ?
Poissons, Fruits de Mer; Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Les poissons du sud en caravane nordique, poutargue, gratons
Le loup Lucie Passedat, la pierre angulaire de ma cuisine. Mon premier plat en l'honneur de ma grand-mère
Le jardin marin, une quintessence telle une bouffée d’iode relevée de criste marine, goût vif et puissant de roche
Le nougat évanescent au lait d’amande, pistache et miel
Menus proposés :
Bio; Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Gérald Passédat
Chef word 

Ici, pas de compromis, mais une cuisine, totalement dédiée aux poissons, sincère et généreuse qui déploie toutes leurs subtilités.
Dans le vif de la mer saison après saison, plus de soixante-cinq poissons de Méditerranée défilent d...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Impossible de dissocier Le Petit Nice de sa ville, Marseille, et de la personnalité de Gérald Passedat. C’est dans le quartier d’Endoume, où se rencontrent influences italiennes et espagnoles, que le Petit Nice a fait son nid, avec la mer comme horizon et principale raison. "Dans la méditerranée, je plonge dans tous les sens du terme, résume le chef. Elle me porte et m’inspire, ainsi que toutes les terres qui l’entourent". C’est peu dire qu'il s’est inspiré du terroir méditerranéen (fruits, légumes, céréales, poissons, épices…) pour créer son identité culinaire. Ce sont par exemple plus de soixante-cinq types de poissons qui défilent aux fourneaux, de la dorade au denti, en passant par le pagre, le merlan, le sarran (rien à voir avec un certain chef toulousain), et même, parfois, de la murène… Héritier d’une famille d’artistes, ancien élève d’Alain Chapel, des frères Troisgros et de Michel Guérard, Gérald Passedat, consacré en 2008 par trois étoiles, a conservé intact son plaisir de cuisiner, de surprendre et d’émouvoir. Comme un goût de calanques…

Le mot de l'inspecteur
  • 3 étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
  • Belle carte des vins.
  • Excellent standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Le Petit Nice et son Chef Gérald Passedat, c’est toute une histoire… ! Une première étoile en 1977, une deuxième en 1981, une troisième en 2008 : l’établissement séduit par son charme discret et sa sérénité accueillante. Bien plus maison...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:30-13:30, 19:30-21:30
Mercredi: 12:30-13:30, 19:30-21:30
Jeudi: 12:30-13:30, 19:30-21:30
Vendredi: 12:30-13:30, 19:30-21:30
Samedi: 12:30-13:30, 19:30-21:30
Dimanche: Fermé
Fermetures annuelles 
Du Lundi 4 Novembre 2019 au Mardi 12 Novembre 2019
Du Lundi 6 Janvier 2020 au Lundi 20 Janvier 2020
Localisation
Anse de Maldormé - Corniche J. F. Kennedy
13007 Marseille 07
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Terrasse
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Diners club
Espèces
JCB Card
Visa
Ambiance 
Terrasse
Vue exceptionnelle
Association Professionnelle 
Les Grandes Tables du Monde

Avis

Note moyenne :
4.3/5 137 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.2/5
Cadre
4.6/5
Rapport qualité/prix
3.8/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Que de saveurs originales. Nous nous sommes régalés avec le menu découverte de la mer. Mr Passedat vous êtes genial. Et que dire de cette vue exceptionnelle...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Un zéro faute de l’entrée au dessert.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Variété des traitements des poissons
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Le déjeuner, agrémenté d'une belle vue sur la côte marseillaise, a été un enchantement pour les papilles. Une cuisine raffinée à la hauteur de la réputation du Maître des lieux, un service très agréable, présent mais sans pression, et des plats rivalisant de créativité et de saveurs dans un agréable mariage, subtil, suffisamment délicat pour que ces saveurs subsistent différenciées en bouche. Impossible de préférer le loup Lucie Passedat à la caravane de poissons ou à l'anémone. Tout est divin !
Réponse de la direction du restaurant 
Cher Client, C’est avec joie que nous vous avons accueilli dans notre établissement. Votre commentaire nous ravit et tenons ainsi à vous remercier d’avoir partagé votre expérience avec tant d’enthousiasme. C’est un réel plaisir de lire que vous avez pleinement apprécié la cuisine du Chef Gérald Passedat et de ses équipes ainsi que le service dévoué et à la fois chaleureux que nous proposons au Petit Nice. Nous espérons vous accueillir à nouveau prochainement. Bien sincèrement, Marilou Preschey
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
époustouflant ! Le petit Nice est une cachette bien gardée , à taille humaine , le personnel est tout simplement charmant et agréable .La salle du restaurant est lumineuse avec sa vue sur mer .Chaque plat est présenté avec une mise en scéne afin de nous faire saliver .Chaque mets est fin en bouche , c'est une très agréable experience ,culinaire , visuelle , olfactive , sensorielle ....un moment coupé du temps .
Réponse de la direction du restaurant 
Chère Noelle Larue, Par ces quelques lignes, nous souhaitons vous remercier d’avoir pris le temps de partager votre récente expérience dans notre établissement. C’est pour nous un bonheur de lire de tels commentaires. Car ce sont des retours comme le vôtre qui nous encouragent à satisfaire nos clients. Ce fut un plaisir de vous accueillir dans notre restaurant où la mer est en effet omniprésente dans l’assiette et la vue imprenable sur la Méditerranée de notre auberge hors du temps pourtant cette année centenaire. Bien sincèrement, Marilou Preschey