Le Petit Nice

Guide MICHELIN 2019
137 avis sur ce restaurant

Le Petit Nice

Anse de Maldormé - Corniche J. F. Kennedy
13007 Marseille 07
France
Poissons, Fruits de Mer; Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 120 € à 390 €

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Photos (13)

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Offres (6)

Menu "Initiation" en 5 services, à 150€

Offre valable du 01/10/2019 au 30/04/2020

Diner "Découverte de la Mer" en 12 services, à 390€ (sur réservation uniquement)

Offre valable du 15/07/2019 au 30/12/2019

Menu "Passedat" en 9 services, à 270€

Offre valable du 27/05/2019 au 26/06/2019

Menu "Evolution" en 7 services, à 220€

Offre valable du 27/05/2019 au 26/06/2019

Menu "Bouille Abaisse" en 5 services, à 250€ (sur réservation uniquement)

Offre valable du 27/05/2019 au 26/06/2019

Déjeuner "Menu des 100 ans" en 5 services, à 120€

Offre valable du 16/08/2019 au 30/12/2019

Menu

Prix - De 120 € à 390 € ?
Poissons, Fruits de Mer; Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Les poissons du sud en caravane nordique, poutargue, gratons
Le loup Lucie Passedat, la pierre angulaire de ma cuisine. Mon premier plat en l'honneur de ma grand-mère
Le jardin marin, une quintessence telle une bouffée d’iode relevée de criste marine, goût vif et puissant de roche
Le nougat évanescent au lait d’amande, pistache et miel
Menus proposés :
Bio; Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Gérald Passédat
Chef word 

Ici, pas de compromis, mais une cuisine, totalement dédiée aux poissons, sincère et généreuse qui déploie toutes leurs subtilités.
Dans le vif de la mer saison après saison, plus de soixante-cinq poissons de Méditerranée défilent d...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Impossible de dissocier Le Petit Nice de sa ville, Marseille, et de la personnalité de Gérald Passedat. C’est dans le quartier d’Endoume, où se rencontrent influences italiennes et espagnoles, que le Petit Nice a fait son nid, avec la mer comme horizon et principale raison. "Dans la méditerranée, je plonge dans tous les sens du terme, résume le chef. Elle me porte et m’inspire, ainsi que toutes les terres qui l’entourent". C’est peu dire qu'il s’est inspiré du terroir méditerranéen (fruits, légumes, céréales, poissons, épices…) pour créer son identité culinaire. Ce sont par exemple plus de soixante-cinq types de poissons qui défilent aux fourneaux, de la dorade au denti, en passant par le pagre, le merlan, le sarran (rien à voir avec un certain chef toulousain), et même, parfois, de la murène… Héritier d’une famille d’artistes, ancien élève d’Alain Chapel, des frères Troisgros et de Michel Guérard, Gérald Passedat, consacré en 2008 par trois étoiles, a conservé intact son plaisir de cuisiner, de surprendre et d’émouvoir. Comme un goût de calanques…

Le mot de l'inspecteur
  • 3 étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
  • Belle carte des vins.
  • Excellent standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Le Petit Nice et son Chef Gérald Passedat, c’est toute une histoire… ! Une première étoile en 1977, une deuxième en 1981, une troisième en 2008 : l’établissement séduit par son charme discret et sa sérénité accueillante. Bien plus maison...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:30-13:30, 19:30-21:30
Mercredi: 12:30-13:30, 19:30-21:30
Jeudi: 12:30-13:30, 19:30-21:30
Vendredi: 12:30-13:30, 19:30-21:30
Samedi: 12:30-13:30, 19:30-21:30
Dimanche: Fermé
Fermetures annuelles 
Du Lundi 4 Novembre 2019 au Mardi 12 Novembre 2019
Du Lundi 6 Janvier 2020 au Lundi 20 Janvier 2020
Localisation
Anse de Maldormé - Corniche J. F. Kennedy
13007 Marseille 07
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Terrasse
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Diners club
Espèces
JCB Card
Visa
Ambiance 
Terrasse
Vue exceptionnelle
Association Professionnelle 
Les Grandes Tables du Monde

Avis

Note moyenne :
4.3/5 137 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.2/5
Cadre
4.6/5
Rapport qualité/prix
3.8/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Un régal pour les yeux et les papilles à chaque plat où la créativité dans la préparation et l'art dans la présentation ajoutent à l'émerveillement très agréable et presque continu. J'avais pris l'option 'accord mets et vins' que je trouve toujours enrichissante dans ce genre de restaurant et je n'ai bien sûr pas été déçu. Si, à tout cela, vous ajoutez une vue à 180° sur la mer, ne cherchez pas ailleurs le bonheur : IL EST LÀ ! !
Réponse de la direction du restaurant 
Cher Client, Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie et que la cuisine du Chef Gérald Passedat vous ait conquis. Merci infiniment pour votre commentaire ! Au plaisir de vous recevoir de nouveau au Petit Nice. Cordialement, Marilou Preschey
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
2/5
Boissons
Exceptionnel service parfait toujours présent sans en faire trop et très prévenant Nourriture très fine décoration des plats remarquable
Réponse de la direction du restaurant 
Cher Jacques Hardelay, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de poster ce commentaire qui nous conforte et nous encourage dans nos objectifs de satisfaction de nos clients. Ce fut un plaisir de vous accueillir au Petit Nice et sommes ravis que votre expérience vous laisse un si bon souvenir. Dans l’attente de vous recevoir à nouveau, nous vous adressons nos meilleures salutations. Marilou Preschey
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Menu spécial 100 ans Passedat. Absolument fantastique. Le meilleur chef pour le poisson. Incomparable et créatif.
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
5/5
Boissons
Le dernier plat : gelée homard cru , non apprécié. Peut être un bouillon tiède à la place '
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Super expérience gustative ! Service irréprochable et très plaisant dans un cadre très très agréable avec vue sur la mer. Nos plats préférés ? L'anémone et son royal de laitue, les poissons du sud en caravane et bien sûr les souplesses... Une expérience inoubliable !
Réponse de la direction du restaurant 
Cher Laurent Dufour, Nous sommes très heureux de lire que le moment passé dans notre établissement fut inoubliable. Un grand merci de la part de l'ensemble des équipes du Petit Nice Passedat. Espérant avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement, nous vous adressons nos sincères salutations. Cordialement, Marilou Preschey