Chapelle Saint-Martin

Guide MICHELIN 2019
26 avis sur ce restaurant

Chapelle Saint-Martin

33, Saint Martin du Fault
87510 Nieul
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 55 € à 89 €

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Photos (7)

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Prix - De 55 € à 89 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Veau de lait
Cochon cul noir limousin
Daube de limousin
Pomme du Limousin au caramel, souvenir d’enfance
Menus proposés :
Bio; Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Gilles Dudognon
Chef word 

J’aime profondément ma région, j’aime profondément le Limousin.
Je connais le nom des villages, mes souvenirs sont ici, mes passions et mon savoir-faire se sont construits en voyageant, mais c’est ici que j’ai approfondi et exprimé...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Dans ce petit castel cossu et raffiné, le chef et sa brigade (renforcée par un pâtissier) sélectionnent avec rigueur de beaux produits régionaux. Ils en tirent une cuisine classique de caractère, qu'ils n'hésitent pas à parsemer de touches inventives.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Récompensée d’une étoile au guide MICHELIN, la Chapelle Saint-Martin sert une cuisine de terroir créative. Nichée près de Limoges - loin du fracas des routes - cette maison bourgeoise bordée d’un parc boisé de 30 hectares invite à la dét...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:30-22:00
Mercredi: 19:30-22:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Dimanche: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Localisation
33, Saint Martin du Fault
87510 Nieul
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Accès handicapés
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Espagnol
Français
Portugais
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.3/5 26 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.3/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4.3/5
Boissons
4.5/5
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
5/5
Boissons
Le cadre est très agréable. Une belle table avec menus de saison. Nous avons apprécié l'accord des mets et des vins qui nous a été proposé même avec le menu de base Tout est bien cuisiné et savoureux. Un petit bémol toutefois pour le café (tiède et manque de goût) et l'atmosphère un peu "guindée".
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Accueil exceptionnel et rare de nos jours, la cuisine est raffinée, il s’agit d’un tableau de saveurs que nous n’aurions pas osé mélanger pour certaines mais dont le résultat ravi les papilles. Bravo tant pour l’ambiance que pour la cuisine.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
entrée plat impeccable pour le dessert trop de mélange de saveurs a mon gout dommage que les produits locaux ne soit pas en agriculture biologique
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Restaurant qui mon sens n'est pas loin de la deuxième étoile. produits régionaux de grande qualité, cuisine d'une belle finesse et respectueuse des produits, tout était parfait avec un dessert surprise très agréable. accueil sympathique et attentionné. cadre champêtre qui invite au bucolique et à la sérénité.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
J ai eu la chance de profiter du déjeuner Pascale. Une très belle expérience que ce soit culinaire ou en terme de service. Service impeccable du (de la) maître d hôtel, chef de rang, serveurs au sommelier.