Chapelle Saint-Martin

Guide MICHELIN 2019
22 avis sur ce restaurant

Chapelle Saint-Martin

33, Saint Martin du Fault
87510 Nieul
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 55 € à 89 €

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Photos (7)

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Prix - De 55 € à 89 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Veau de lait
Cochon cul noir limousin
Daube de limousin
Pomme du Limousin au caramel, souvenir d’enfance
Menus proposés :
Bio; Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Gilles Dudognon
Chef word 

J’aime profondément ma région, j’aime profondément le Limousin.
Je connais le nom des villages, mes souvenirs sont ici, mes passions et mon savoir-faire se sont construits en voyageant, mais c’est ici que j’ai approfondi et exprimé...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Dans ce petit castel cossu et raffiné, le chef et sa brigade (renforcée par un pâtissier) sélectionnent avec rigueur de beaux produits régionaux. Ils en tirent une cuisine classique de caractère, qu'ils n'hésitent pas à parsemer de touches inventives.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Récompensée d’une étoile au guide MICHELIN, la Chapelle Saint-Martin sert une cuisine de terroir créative. Nichée près de Limoges - loin du fracas des routes - cette maison bourgeoise bordée d’un parc boisé de 30 hectares invite à la dét...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:30-22:00
Mercredi: 19:30-22:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Dimanche: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Localisation
33, Saint Martin du Fault
87510 Nieul
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Accès handicapés
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Espagnol
Français
Portugais
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.3/5 22 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.2/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4.1/5
Boissons
4.3/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
J ai eu la chance de profiter du déjeuner Pascale. Une très belle expérience que ce soit culinaire ou en terme de service. Service impeccable du (de la) maître d hôtel, chef de rang, serveurs au sommelier.
4/5
4/5
Qualité de la table
2/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Nous avons très bien mangé. Ni trop ni trop peu, les portions sont bien étudiées. Les saveurs étaient agréables ainsi que le cadre qui est très beau. Un seul petit bémol, lors de l’aperitif, nous eu le sentiment d’être un peu bousculées par le serveur pour choisir le menu et parce que nous souhaitions des petits couverts pour manger les amuses-bouches la petite louche en bois si elle était très bien pour l’oeuf, n’etait pas pratique pour le reste. Nous avons pris du jambon cul noir qui était excellent mais faire un service en grande tranche sans couvert pour le couper pose quelques problèmes.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Menu Croque Gourmandise qui porte bien son nom. Mets de qualité, poisson cuit à la perfection, vin en format demi bouteille idéal pour dîner en amoureux en terrasse. Le cadre est magnifique, reposant, un écrin de nature à quelques pas de Limoges. Une belle soirée.
2/5
4/5
Qualité de la table
1/5
Service
5/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
3/5
Boissons
Cadre magnifique pour un déjeuner en terrasse lors d'une journée ensoleillée. Plats fins et équilibrés avec l'encre de sèche en fil conducteur mais un service bien en deçà des attentes pour ce type d'établissement. Limite incorrect.
4/5
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
The dinner was perfect. And more important the service of all your people, friendly etc.