Château de Codignat

Guide MICHELIN 2018
9 avis sur ce restaurant

Château de Codignat

Bort l'Etang
63190 Bort-l'Étang
France
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien
Prix - De 57 € à 130 €

Photos (5)

Loading...

Menu

Prix - De 57 € à 130 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien
Spécialités 
Écrevisses pattes rouges, vinaigrette au combava et légumes croquants (mai-juin)
Canette fermière, foie gras poêlé, crumble de melon et coulis de dattes (juil
-août)
Pastille Vichy au miel d'Auvergne et fraises en millefeuille (mai à août)
Menus proposés :
Menu enfant; Végétarien
Chef name 
Barbet Matthieu

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Le chef signe une cuisine originale, marquée par le jeu subtil des saveurs. Quant au décor, il est élégant, avec une pointe de faste qui rappelle l'atmosphère des buffets châtelains d'antan... On passe un beau moment en ces lieux.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Horaires d'ouverture 
Lundi: 19:00-21:30
Mardi: 19:00-21:30
Mercredi: 19:00-21:30
Jeudi: 19:00-21:30
Vendredi: 19:00-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Dimanche: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Localisation
Bort l'Etang
63190 Bort-l'Étang
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.4/5 9 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
3.8/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : le cadre est exceptionnel et le service au petit soin. les plats sont très graphiques et vraiment délicieux. la recherche du chef est omniprésente avec des coeurs coulants et autres surprises. pintade fermiere en entrée exellente tout comme le tartare de saint jacques. idel pour les plats et les desserts. tres beau plateau de fromages de la region. accord vins / mets très bien réalisé. - : les boissons dont les vins sont hors de prix. on se croirait dans un 3 etoiles...
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : La bâtisse qui traverse les époques, toujours aussi belle et l'esprit châtelain est conservé en salle. Le bar, en entrée, tout en couleur avec un dressage réussi. Un dessert alliant figues et pommes extraordinaire, en déclinaisons de saveurs subtiles! - : Le médaillon de foie gras remplacé à notre demande par un autre plat. Mal nous en a pris, arrivée d'un méli mélo de légumes trop simple et n'invitant pas au voyage. Qu'on est loin d'un gargouillou! Le personnel en salle sobre, tout l'inverse en cuisine... Le prix des boissons, juste disproportionnées.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Un cadre exceptionnel, un service attentionné et sympathique avec du caractère. La nourriture est gourmande et originale à la fois. Les escargots étaient excellents, ainsi que le homard. Aucun de nous quatre n'a été déçu par aucun des plats dégustés. - : Aucun point négatif. Nous y revenons pratiquement tous les ans avec toujours le même plaisir.
4/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : L'hôtel est un très bel établissement original situé dans un ancien château moyenâgeux dans un environnement calme et verdoyant. Les salles de restaurant sont dans le style de l'époque. - : Ce samedi soir, avec une nombreuse clientèle, les tables étaient trop serrées. Le dîner fut très pénible à cause de voisins peu discrets. Les plats sont très bien présentés mais les saveurs sont sans surprises. Le poisson (sandre) n'avait aucun goût.
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Cadre magnifique et excellents produits très bien cuisinés.

Le restaurant Château de Codignat n'est actuellement pas réservable en ligne.